58歲的閻斌倫，是淮海工學(xué)院海洋生命與水產(chǎn)學(xué)院教授。一年中大半時間待在海邊、池塘旁、育苗廠的他，和漁民打成一片，被稱為“漁民教授”。30多年來，閻斌倫把魚池蝦塘作為自己教學(xué)和科研的“第一實驗室”，將論文寫在池塘邊。

“研究水產(chǎn)，

就得沒日沒夜待在池塘邊”

“水里的東西，就是靠經(jīng)驗、靠積累，離開池塘幾個月手就會生了。”閻斌倫常把這句話掛在嘴邊。多年來閻斌倫練就三項“神功”：手就是溫度計，嘴巴就是鹽度計，眼睛就是測量儀。“我把手往水里一插，對溫度的判斷誤差不超過1℃;撩一點水放在嘴巴里，判斷鹽度能精確到千分之幾;一個池塘能產(chǎn)出多少東西，通過取樣，結(jié)果誤差不超過5%。”閻斌倫要求自己和學(xué)生比漁民更“專業(yè)”。

1996年，如東一家育苗廠在養(yǎng)殖池里放入一批苗。有人來訂貨，育苗廠老板著急地找到閻斌倫：“這池子能出多少苗?報多了沒貨給人家，報少了，剩下的苗就怕不好賣了。”閻斌倫測算后作出結(jié)論：“能出100公斤!”最后，一共出產(chǎn)102公斤，令所有人佩服不已。

“投放餌料少了，水產(chǎn)種苗幼體吃不飽;餌料多了，又影響水質(zhì)。”閻斌倫說，“我們這行就像老中醫(yī)，經(jīng)驗太重要了，有些東西沒法用精確的數(shù)據(jù)來表述，經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員，瞧一眼池子里的水，就知道能不能養(yǎng)好魚蝦。”

“育苗季節(jié)性強，集中在冬春季，室外陰冷，室內(nèi)卻潮濕高溫。由于關(guān)系到一年的收成，我們長期心理緊張，因此做水產(chǎn)育苗技術(shù)大多逃不過風(fēng)濕病和高血壓。”閻斌倫自己就是如此。

閻斌倫的弟子徐加濤回顧攻克“十一五”科技項目的那幾年：“閻教授在育苗廠一住就是幾個月，像照顧嬰兒一樣照顧小苗，睡覺都睜一只眼閉一只眼。”遇上陰雨天，怕蝦子浮頭、異?；顒樱客?2點，閻斌倫摸黑爬起來，裹上大衣，打著手電，沿著養(yǎng)殖池塘挨個巡視。如果蝦子對燈光有反應(yīng)，說明情況正常，他才能放下心來。一趟巡視，至少得兩個小時，回屋躺下睡不多久，早上5點又要開始新一輪巡視。

“幫助養(yǎng)殖戶，

認同就是最好的回報”

6月初，連云港市贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)北朱皋村，連云港贛榆佳信水產(chǎn)開發(fā)有限公司董事長張慶起忙著給八帶魚小苗倒池子——將小苗從舊池子撈進剛換了水的新池。“池子臟了，就要清洗，再加上苗長大后，要減少養(yǎng)殖密度，因此每隔一段時間，都要給小苗倒池子。”張慶起說。

八帶魚育苗是佳信和淮工合作的項目，現(xiàn)已實現(xiàn)全人工育苗。張慶起的企業(yè)也成為淮海工學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作基地和淮海工學(xué)院研究生企業(yè)工作站，每年都有研究生、本科生常駐研究和實習(xí)。“我們在實驗室做出來的東西，必須要到大田里驗證，而大田里的東西，也需要科研技術(shù)的支撐。”在張慶起的育苗養(yǎng)殖廠旁邊，有一間實驗室，里面擺滿冷凍離心機、旋渦振蕩器、電熱恒溫培養(yǎng)箱、電子天平等實驗設(shè)備。“這些儀器價格高，企業(yè)買不起。閻教授牽頭，淮工出資40萬元，才讓我們用上這么好的設(shè)備，監(jiān)測水質(zhì)、做實驗都方便多了。”張慶起介紹道。

只要養(yǎng)殖戶找到閻斌倫，他總是毫無保留地傾囊相授。1996年4月，啟東育苗廠突然來人找到閻斌倫，原來，這家育苗廠的一批河蟹苗，本該在3天內(nèi)完成變態(tài)發(fā)育，6天過去卻絲毫不見動靜，很可能全軍覆沒。育苗場負責(zé)人聽說閻斌倫在如東，慕名趕來求助。當天，閻斌倫奔波100公里趕到啟東，在生產(chǎn)車間仔細轉(zhuǎn)了一圈，憑經(jīng)驗判斷是餌料出了問題。用顯微鏡一檢查，發(fā)現(xiàn)餌料竟是假的。“這是用粉碎的樹葉冒充螺旋藻粉。”閻斌倫當即開出“藥方”，結(jié)果第二天天還沒亮，企業(yè)負責(zé)人興高采烈地打來電話：這批苗活過來了!當時的河蟹苗一斤售價達萬元，閻斌倫為企業(yè)挽回幾十萬元的損失。

“科研不能閉門造車，

需求才是第一要務(wù)”

1993年，贛榆作為全國“對蝦養(yǎng)殖之鄉(xiāng)”，遭遇前所未有的對蝦病害，養(yǎng)殖戶幾乎遭受滅頂之災(zāi)。確立課題、反復(fù)試驗、逐項突破，1994年，閻斌倫與連云港市水產(chǎn)科學(xué)研究所合作，在全國首次攻克“河蟹秋冬季人工育苗技術(shù)”的難關(guān)。僅“九五”期間，這項技術(shù)成果就給江蘇帶來直接經(jīng)濟效益6億元。連云港贛榆正大水產(chǎn)苗種有限公司總經(jīng)理程同湖回憶，“新技術(shù)提前并延長了種蟹的產(chǎn)卵期，以前出兩批苗，后來能出到5批，效益最好時，我的育苗廠年產(chǎn)值近500萬元，足足比原來增加了40%。”

“蝦在水里游，蟹在池底走，貝類鉆淤泥，從單一品種到兩三種一起混養(yǎng)，池塘的利用率大大提高，一畝池塘可以收獲200斤梭子蟹、1000斤雜色蛤、200斤對蝦，最高能賺一萬多元!”張慶起對閻斌倫研發(fā)的蟹蝦貝立體混養(yǎng)等新技術(shù)贊不絕口。

“投到池塘的蝦蟹餌料殘余和蝦蟹排泄物滋養(yǎng)了單細胞藻類，起到肥水效果，為貝類提供了食物，池塘里的海水實現(xiàn)自我循環(huán)，再加上用生物制劑凈化水質(zhì)，養(yǎng)殖池塘實現(xiàn)了‘零排放’。”閻斌倫解釋道。自從搞了立體混養(yǎng)，贛榆沿海養(yǎng)殖池塘連續(xù)近20年沒有發(fā)生大的病害。

這項海水池塘高效清潔養(yǎng)殖技術(shù)，引發(fā)中國海水養(yǎng)殖的“二次革命”。如今，中國2萬公里海岸線幾乎全部采用這項技術(shù)，閻斌倫因此獲得國家科技進步二等獎。

多年專注水產(chǎn)技術(shù)科研與推廣，閻斌倫先后獲得連云港市勞動模范、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、農(nóng)業(yè)部優(yōu)秀教師、百名教授科教興百村小康工程科技貢獻一等獎、感動港城十大人物等諸多榮譽。最近五年，閻斌倫又聯(lián)合幾家科研生產(chǎn)單位，研究脊尾白蝦、梭子蟹和貝類的混養(yǎng)，其中的脊尾白蝦工廠化繁殖技術(shù)，在江蘇沿海已累計產(chǎn)生效益50多億元，摘取中國水產(chǎn)業(yè)最高獎——第四屆范蠡獎科學(xué)技術(shù)一等獎。

記者 程長春 吉鳳竹

通訊員 陳曉艷

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