據(jù)揚子晚報消息，可以喝的蘇繡，可以繡的咖啡！蘇州山塘街的一家咖啡店將蘇繡與咖啡跨界融合起來，推出了蘇繡咖啡，很有意思。這個創(chuàng)意來自一位1997年出生的蘇州小伙郭子舟，他的母親是中國工藝美術(shù)大師鄒英姿，受母親的影響，他從小熱愛蘇繡。2019年從英國留學(xué)回來后，他開了這家蘇繡咖啡店。近日，在接受揚子晚報紫牛新聞記者采訪時，郭子舟說：“我們把非遺的文化屬性加在了咖啡這種比較西式的飲品上，希望吸引更年輕的一代關(guān)注蘇繡。未來，我想探索更多的方式讓大家走近蘇繡?！?/p>

蘇繡+咖啡

(相關(guān)資料圖)

95后設(shè)計師玩出新花樣

這家創(chuàng)意咖啡店名叫“滴滴繡咖啡”，主理人郭子舟出生于1997年，他的母親是中國工藝美術(shù)大師鄒英姿，受到母親的影響，他從小喜愛蘇繡。2019年，從伯明翰大學(xué)室內(nèi)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)回國后，他萌生了將蘇繡與咖啡做跨界融合的想法。此前，郭子舟一直在尋找比較契合蘇繡的飲品種類，他曾考慮過奶茶等飲品，但他覺得奶茶一般拿了就走，“咖啡一般能在店里慢慢喝，所以我覺得咖啡和蘇繡融合更好?！?/p>

“其實鎮(zhèn)湖那邊也有很多做蘇繡咖啡的，但僅僅是名字和蘇繡有點關(guān)系，并沒有把蘇繡深入到產(chǎn)品里。大多數(shù)人在下午喝一杯咖啡是為了更好地工作，是一種單純的需求。”喜歡喝咖啡的郭子舟碰到了想法很多的咖啡師張曦，2000年出生的張曦雖然年紀(jì)不大，卻已有兩三年的咖啡制作經(jīng)驗，大家一起研制討論，開了這家咖啡店。郭子舟認(rèn)為，蘇繡作為一個非遺項目，需要讓更多人關(guān)注，“如果真的讓它消失在我們這個年代，其實挺可惜的。我們把非遺的文化屬性加在了咖啡上，也是為了吸引更年輕的一代關(guān)注蘇繡。”

咖啡師張曦在制作蘇繡咖啡

“我們的拉花以蘇繡作品的麻雀、桂花、樹等為靈感，用咖啡來輔助蘇繡作品，讓大家有一個感官上的拓展。”郭子舟介紹道，配合“冬陽杲杲——鄒英姿節(jié)氣美學(xué)刺繡特展”，“滴滴繡咖啡”針對部分展品推出相應(yīng)的特調(diào)，把楊梅等時令水果融入到咖啡里，從拉花圖案和口味上呈現(xiàn)蘇繡的特色?！按蟛糠诸櫩投纪@喜的?！惫又壅f。

蘇繡咖啡作品

制作蘇繡咖啡，勾花是外觀上最重要的一步，要在有限的時間內(nèi)把麻雀的形態(tài)表現(xiàn)出來，麻雀圖案以鄒英姿作品中的麻雀為原型，在它的外形上做些文章，一些咖啡杯上的圖案是鄒英姿親自畫的。

蘇繡咖啡作品

咖啡師張曦說：“咖啡是喝的，蘇繡是欣賞的，怎么樣讓客人能在咖啡當(dāng)中感受到蘇繡，這是比較困難的。”郭子舟正在和張曦學(xué)做咖啡，閑暇時，鄒英姿也會和郭子舟一起研發(fā)設(shè)計蘇繡咖啡。

“其實這家咖啡店一開始是賣刺繡的?！惫又壅f，之前，外公外婆會拿繡品街上的刺繡小掛件、裱好的單面繡等來店里，那時進店的顧客年齡平均在40歲左右?？Х鹊隊I業(yè)后，顧客大部分都是年輕人，有大學(xué)生、高中生，也有30歲左右的白領(lǐng)。從泰州來旅游的于女士對蘇繡咖啡店感到好奇，就進來買了一杯桂花咖啡，她說：“一般咖啡的拉花都是麥穗，我第一次知道蘇繡原來還可以喝，咖啡上面整體的圖案做得蠻逼真的，非常有特點，口感也不錯?！边@家與蘇繡淵源頗深的概念咖啡館，無疑為山塘街這條擁有1100多年歷史的中國歷史文化名街注入了更現(xiàn)代的情懷與活力。

以母親鄒英姿的

“滴滴繡針法”為創(chuàng)作靈感

“我媽6歲就和外婆惠淑珍學(xué)刺繡，外婆是鎮(zhèn)湖那一帶最早把刺繡商業(yè)化的人，外婆的蘇繡作品還曾被作為國禮贈與外賓?！惫又壅f。

郭子舟向記者介紹道，“滴滴繡”是母親鄒英姿原創(chuàng)的繡法，鄒英姿試著把母親納鞋底的針法應(yīng)用到刺繡上，鞋底和鞋面結(jié)合起來的針腳像是一滴一滴的水珠，“滴滴”這兩個字特別符合針法的畫面表現(xiàn)，所以取名“滴滴繡”，這個名字還有一層“滴水之恩，涌泉相報”的含義，表達對母親養(yǎng)育之恩的感激?！暗蔚卫C”針法是在點狀或短線狀針腳之間，以相隔、相疊、相接、相交四種形式，以疏密變化的方式排列布局的一種繡法，此種繡法可使作品更具通透感和立體感，曾獲首個刺繡針法國家發(fā)明專利。

鄒英姿的“滴滴繡”作品

鄒英姿對記者說：“我覺得蘇繡是多元化的，我兒子受了西方文化的熏陶，對中國的傳統(tǒng)文化有自己獨到的見解，所以我支持他開蘇繡咖啡店。對于我們母子來說，我們不僅要傳承蘇繡，還要創(chuàng)新?？Х绕鋵嵤莻€外來物，如何將洋為中用、古為今用，是我一直在思考，也一直在做的事。基于現(xiàn)在人群的生活習(xí)慣的改變以及對美好生活的向往和追求，在蘇州的千年古街上有我們蘇繡咖啡的出現(xiàn)也是很正常的事?！编u英姿生活中一直在做蘇繡的傳承工作，她希望有更多年輕人加入，“有年輕人的加入，蘇繡才會有更長久的生命力?！?/p>

“兩年來，我跟隨母親完成了很多重大題材的刺繡作品?！编u英姿刺繡藝術(shù)館中的《立冬·谷》正是郭子舟和母親一起創(chuàng)作的作品，作為“繡三代”，郭子舟謙虛地表示自己繡技一般，但他更致力于用更當(dāng)代的方式傳承蘇繡。

郭子舟和鄒英姿共同完成了作品《立冬·谷》

蘇繡作品“走出去”

先進經(jīng)驗“帶回來”

咖啡店內(nèi)顯眼處掛著鄒英姿的原創(chuàng)系列作品《纏繞》，《纏繞》的其中一幅被大英博物館收藏。鄒英姿的蘇繡作品“走出去”，郭子舟也從國外“帶回來”了一些經(jīng)驗?！白鳛橐粋€學(xué)生，我把自己學(xué)到的東西盡可能地運用到目前的工作中，比如把我媽腦子里的想法呈現(xiàn)成平面的設(shè)計。管理上，我都是邊學(xué)邊問再慢慢實踐的。”郭子舟說。

鄒英姿的原創(chuàng)系列作品《纏繞》

目前，郭子舟正在蘇富比藝術(shù)學(xué)院攻讀藝術(shù)管理碩士學(xué)位，前兩天剛交了論文。“美國的藝術(shù)史雖然和我們的不一樣，但是我們可以對照他們的發(fā)展進度，從中借鑒一些有益的東西。西方的那一套并不完全適用于我們，我還是需要尋找更適合自己的方式，這需要時間?！?/p>

“蘇繡的從業(yè)人員太少了，鎮(zhèn)湖又比較偏遠(yuǎn)，沒什么人愿意過去?！敝?，工作室的管理方式比較原始，郭子舟努力把博物館藏品整理規(guī)劃的一套東西放入工作室的系統(tǒng)。郭子舟對蘇繡的看法比較多元，他并不單單把蘇繡看成手工藝，“手工藝是蘇繡的基礎(chǔ)，但和繪畫有很多流派一樣，蘇繡的表現(xiàn)形式是多樣的，當(dāng)然不管形式如何，終極目的是讓大家通過喝咖啡了解蘇繡?！?/p>

郭子舟接受揚子晚報紫牛新聞記者采訪

自學(xué)建模和編程

探索更多方式讓大家走近蘇繡

“大部分人對蘇繡還是很陌生的，蘇繡并不是一個比較當(dāng)代的產(chǎn)業(yè)，咖啡店現(xiàn)在只是把定義打好了，還需要往里邊填內(nèi)容?！惫又鄹嬖V記者，咖啡店之后會開發(fā)更多的咖啡品種，推出刺繡的體驗包和課程，“大家在喝咖啡之余，可以親自學(xué)習(xí)和體驗刺繡，進一步了解蘇繡乃至整個非遺文化?！痹谶@里，咖啡不僅僅是單純的飲品，更是一種文化傳承。

“數(shù)字化是讓未來的人了解我們這個時代文化的一種很好的見證”，郭子舟說，NFT數(shù)字藏品剛出來時，他也有考慮過將其與蘇繡融合，但他認(rèn)為刺繡之所以跟畫有區(qū)別就是因為它的光澤是不容易復(fù)刻的，“很多想法的實現(xiàn)雖然可以找第三方，但是跟他們交流時很難想到一塊去?！?/p>

郭子舟正在努力探索更多的方式讓大家走近蘇繡，郭子舟告訴記者，他最近在學(xué)一些3D軟件，看到一個廣東的藝術(shù)家用軟件做出絲綢的質(zhì)感，他就想用3D建模的方式把刺繡做數(shù)字化的呈現(xiàn)，更好地還原蘇繡絲線的光澤。“3D軟件有點難學(xué)，我學(xué)得頭都禿了?！惫又壅f，“不光是蘇繡，蘇州還有許多非遺，比如我們隔壁朱老師家的木雕等都可以以比較當(dāng)代的形式呈現(xiàn)在大眾面前，讓年輕的一代更有興趣地來認(rèn)識非遺文化。”

記者：張畢榮

實習(xí)生：周明演

標(biāo)簽： 揚子晚報