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食品 “0糖”飲料價格偏高卻受歡迎 專家:無糖不等于減肥

既要好喝過癮、又得健康不胖的新需求正催生出一批主打低糖、0卡路里的飲料進入市場,同時吸引一批飲品市場老玩家入局。然而,你是否懷疑過

20-07-14

食品 不僅味美還能開胃 20斤子蝦才能剝出1斤蝦子“蝦籽醬油”上市了

小暑過后,蘇州開啟上蒸下煮的酷暑模式。而會生活的蘇州人卻是越熱越精彩,許多美味應(yīng)季而生。這個季節(jié)的當(dāng)家美味——蝦籽醬油便是其中一個

20-07-10

食品 夏季還敢這樣吃?一起來看看夏季生活中常見的錯誤飲食習(xí)慣

炎炎夏日,很多人開啟了這樣的飲食模式:大汗淋漓時喝點冷飲降溫,冰爽又消暑;自制綠豆湯,好喝還下火;餐桌上開始流行苦味食物……很多人都

20-07-09

食品 憑形態(tài)辨別毒性不可靠 不采、不食野生蘑菇才是預(yù)防毒蘑菇中毒的關(guān)鍵

江南進入梅雨季,蘑菇大量繁殖。7月7日,記者從江蘇省人民醫(yī)院獲悉,入夏以來,該院急診醫(yī)學(xué)科主任、中華醫(yī)學(xué)會急診醫(yī)學(xué)分會中毒學(xué)組組長張

20-07-09

食品 寧夏引領(lǐng)枸杞消費“鮮”時尚 開啟枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

眼下正值寧夏頭茬枸杞集中采摘期,每天都有3000多單鮮果從中寧縣的枸杞基地直接發(fā)往各大城市,并在24小時內(nèi)送達消費者手中。鮮果一般都是清

20-07-08

食品 小龍蝦真的“無臟不歡”嗎?小龍蝦喊冤:這些謠言你不要信

小龍蝦作為夜宵文化的重要代表,幾乎是夏夜啤酒、三兩好友的最佳標(biāo)配。能在食客心中霸占一席之地的小龍蝦靠的當(dāng)然不僅僅是美味,還有它豐富

20-07-07

食品 酸奶要選冷藏柜里的 高于保藏酸奶溫度會影響其口味和營養(yǎng)價值

經(jīng)常喝酸奶的人都會注意到包裝上的說明——酸奶需在2℃~6℃下保藏。但并不是所有的酸奶都會存放在冷藏柜里,很多酸奶被擺放在冷藏柜的外面

20-07-07

食品 食物過敏危害不亞于毒素 輕則影響生活質(zhì)量重則威脅生命健康

食物過敏是指正常進食引起的身體異常免疫反應(yīng)。當(dāng)非身體的異物闖入的時候,人體的免疫機制就會做出相應(yīng)的反應(yīng)來消滅入侵者。它輕則影響生活

20-07-06

食品 絲瓜一身皆是寶 其絡(luò)、籽、藤、葉均可入藥

小時候,我家每年都要在屋檐下栽幾棵絲瓜。三月間下種,四月里苗兒就長得半尺高。這時便要忙碌著為其搭架,不等架搭好,那秧蔓兒就急急地纏

20-07-03

食品 無糖食品并不等于沒有糖

無糖餅干,吃不胖的秘密 不升糖,糖友零食……網(wǎng)購平臺上,只要搜索無糖食品 ,成千上萬種無糖食品充斥眼前,吃出S身 不升糖等關(guān)鍵詞

20-07-02

食品 “12大骯臟果蔬”黑名單在朋友圈迅速刷屏 你吃的果蔬真的洗干凈了嗎?

前不久,美國環(huán)境工作組(EWG)公布的12大骯臟果蔬黑名單在朋友圈迅速刷屏。和往年一樣,草莓再一次位居榜首。菠菜、羽衣甘藍、油桃、蘋果、

20-07-01

食品 價格太高,服務(wù)太差 天津“狗不理”包子不香了

天津狗不理包子不香了。近日,老字號餐飲品牌狗不理發(fā)布消息稱,因?qū)嶋H經(jīng)營狀況困難、形勢發(fā)展需要,宣布從新三板退市。狗不理集團2012年沖

20-07-01

食品 “螺螄”擬列進國家二級保護動物名錄 那“螺螄粉”還能吃嗎?專家釋疑

近日,國家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布通知,就《國家重點保護野生動物名錄(征求意見稿)》公開征求意見。有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),螺螄擬列進國家二級

20-06-30

食品 我們應(yīng)該如何正確看待低脂“飲”“食”呢? 首先需要了解這些誤區(qū)

生活水平的提高,讓人們擺脫了饑不擇食的時代,現(xiàn)在越來越多的人開啟了飲食2 0的精致飲食時代,即根據(jù)自身需求選擇更加健康的膳食搭配,其

20-06-29

食品 代工廠從幕后轉(zhuǎn)戰(zhàn)臺前 零食代工廠出擊市場為哪般?

一部iphone手機出自富士康工廠流水線已經(jīng)不足為奇,但許多消費者未曾注意到的是,許多網(wǎng)紅小零食也有規(guī)模龐大的代工廠?,F(xiàn)如今,各大網(wǎng)購平

20-06-28

食品 2019年廣東省食品安全工作評議考核結(jié)果通報 江門市被評定為A級等次

近日,廣東省人民政府網(wǎng)發(fā)布關(guān)于2019年廣東省食品安全工作評議考核結(jié)果通報,江門市被評定為A級等次,得分位居全省第四。2019年全市食品抽

20-06-22

食品 夏季時令水果 水果保鮮小妙招

炎炎夏季,高溫來襲,水果成為許多人消暑解渴的首選。夏季水果如何保鮮?冰鎮(zhèn)水果食用時又要注意啥?這些關(guān)于水果的小知識,你知道嗎?夏季時

20-06-22

食品 控制總能量維持理想體重 八大飲食建議來了

您是不是每天都面對這三大問題:早餐吃什么?午餐吃什么?晚餐吃什么?如今,對于許多人而言,吃變得更簡單了,吃多吃少和吃什么是一件隨心所

20-06-22

食品 多種無機鹽對于維持細(xì)胞和生物的生命活動有非常重要的作用

人體細(xì)胞中的無機鹽大多以離子形式存在,這些無機鹽只占細(xì)胞鮮重的1%至1 5%。無機鹽雖然占比較少,但它在人體中卻有很重要的作用,缺乏不同

20-06-22

食品 城市現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)5.0共享平臺 讓山東經(jīng)濟生態(tài)化、可持續(xù)良性發(fā)展

當(dāng)前,數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的重心正在向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)移。隨著互聯(lián)網(wǎng)與實體經(jīng)濟融合繼續(xù)走深走實,如何進一步提質(zhì)增效擴容、賦能行業(yè)轉(zhuǎn)型,成為多方

20-06-22

食品 線上唱主角 直播節(jié)帶旺粽子銷售

端午節(jié)臨近,又到了傳統(tǒng)的粽子銷售旺季。與往年不同的是,疫情下的這個端午節(jié)前夕,直播成為不少企業(yè)的銷售帶貨利器。直播節(jié)帶旺粽子銷售6

20-06-19

食品 元氣森林旗下名為“北海牧場”的酸奶品牌 打“日系牌”遭質(zhì)疑

其實是純國貨,卻主打日系牌,近日,元氣森林旗下名為北海牧場的酸奶品牌,因誤導(dǎo)營銷引來一片質(zhì)疑聲。而同樣是純國貨的元氣森林,也因其山

20-06-19

食品 水晶餡、冰淇淋餡、巧克力餡 今年的粽葉包一切

端午節(jié)臨近,粽子又將一年一度地占據(jù)美食C位。今年的粽子除了傳統(tǒng)餡料,還有水晶餡、冰淇淋餡、巧克力餡等多種選擇,此外,中國風(fēng)滿滿的外

20-06-18

食品 今年“端午新貴”是加長版蛋黃肉粽 “七星龍珠粽”成網(wǎng)紅爆款

從冰皮的星冰粽到小龍蝦月餅,商家在傳統(tǒng)節(jié)令食物中添加網(wǎng)紅噱頭已經(jīng)不稀奇。馬上就是端午佳節(jié),揚子晚報記者探訪線上、線下粽子市場發(fā)現(xiàn),

20-06-18

食品 螃蟹、柿子、冰激凌孕婦真的不能吃嗎 很多“忌口”本身是缺乏科學(xué)依據(jù)的

懷孕對于女性來說是一件累并幸福的事情。家人出于關(guān)心,一般會對孕婦衣食住行各個方面的照顧在無形之中變得很嚴(yán)格,尤其是有關(guān)飲食方面,格

20-06-17

食品 未來食品如何征服消費者味蕾 好吃又安全

人類發(fā)展史,是一部人類改造食物的歷史。約11000年前,人類就開始刻意栽培或養(yǎng)殖食物,讓一連串偶發(fā)的基因突變代代遺傳下去,以創(chuàng)造更方便

20-06-17

食品 心情不好就想吃點甜的?要控制甜食的攝入量警惕甜食成癮

生活這么苦了,就想吃點甜的。這種想法在人群中普遍存在,各色甜品、飲料也因此售賣火爆。但是這一想法的弊端少有人關(guān)注,高糖飲食對身心健

20-06-15

食品 鹵肉買回家就“失色”竟是“美顏燈”搗鬼 商家:這種燈讓食物增光添色

【提問】提起照片美顏、視頻美顏等,大家早已見怪不怪。請問,日常購買的食物也會偷偷美顏嗎?【案例】市民:鹵肉上桌后就失色前不久,90后

20-06-12

食品 高溫來襲忌受熱后“快速冷卻” 消夏飲食這樣吃

編者按:6月以來,北方炙烤,華北、黃淮等地高溫不退。面對高溫天氣,我們應(yīng)該如何做好健康防護呢?戶外活動避開最高溫時段根據(jù)高溫天氣調(diào)整

20-06-12

食品 直播帶貨為北京消費季再添一把火 30多家京城美食走進淘寶直播間

直播帶貨為北京消費季再添一把火 30多家京城美食走進淘寶直播間隨著北京消費季的到來,京城多家餐館也在用國潮美食線上直播的方式吸引消費

20-06-11

食品 螺螄粉令人上頭的氣味 竟和香水、香薰類產(chǎn)品同源

螺螄粉是20世紀(jì)七八十年代誕生于廣西柳州的一種街頭小吃。螺螄與豬骨熬成的湯鮮美絕倫,配上滇桂一帶久負(fù)盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木

20-06-10

食品 香腸中往往都會加入相當(dāng)多的鹽 那能不能做出“低鹽香腸”呢?

熱播的美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間2》的第七集《香腸萬象集》,呈現(xiàn)了世界各地的各種香腸。關(guān)注過香腸制作或者營養(yǎng)標(biāo)簽的人可能會發(fā)現(xiàn):各種香腸

20-06-10

食品 兒童零食如何選怎么吃 這幾項重要內(nèi)容要知道

中國副食流通協(xié)會近日發(fā)布《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)將于6月15日起實施。這是我國第一項專門關(guān)于兒童零食的標(biāo)準(zhǔn)。家長們關(guān)心的

20-06-10

食品 一頓飯扔掉三四個包裝盒 污染不減反增凈菜為何不“凈”?

北京實行垃圾分類以來,助力廚余垃圾減量的凈菜頗受歡迎。然而記者走訪多家大型商超發(fā)現(xiàn),越來越多的凈菜采用塑料盒、塑料托盤加保鮮膜等豪

20-06-10

食品 “欺騙餐”難保代謝穩(wěn)定 減肥“欺騙餐”到底欺騙了誰?

網(wǎng)傳減肥期偶爾吃高脂、高熱量食物有助于維持代謝穩(wěn)定減肥欺騙餐,到底欺騙了誰?隨著夏天的到來,健身減肥計劃被很多人提上日程。在健身減

20-06-10

食品 市場普遍預(yù)計5月CPI同比漲幅或進一步縮小重回“2時代” 豬肉價格連跌14周

國家統(tǒng)計局10日將公布5月全國居民消費價格指數(shù)(CPI)。市場普遍預(yù)計,5月CPI同比漲幅或進一步縮小,時隔8個月重回2時代。5月CPI同比漲幅或重

20-06-10

食品 小冷飲大民生 對冷飲食品安全不可掉以輕心

國家市場監(jiān)管總局6月7日公布2019年國家食品安全監(jiān)督抽檢情況,監(jiān)督抽檢總體合格率為97 6%,與上年持平。其中,肉制品抽檢合格率較2018年提

20-06-09

食品 《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)將于6月15日起實施

據(jù)報道,日前中國副食流通協(xié)會發(fā)布了《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn),將于6月15日起實施。這是國內(nèi)首份關(guān)于兒童零食的標(biāo)準(zhǔn),在兒童零食營養(yǎng)

20-06-09

食品 關(guān)于食物中的淀粉 你需要知道以下三個問題

淀粉是一種天然高分子化合物,它主要存在于植物的種子或塊根之中,日常生活中經(jīng)常見到的富含淀粉的食物有大米、小麥、馬鈴薯等。關(guān)于食物中

20-06-08

食品 到底什么是優(yōu)質(zhì)蛋白呢?蛋白質(zhì)如何分優(yōu)劣呢?

現(xiàn)在很多人都非常重視飲食中的營養(yǎng)成分含量。很多食品在做推廣時,也經(jīng)常會打著富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的旗號,來吸引消費者的目光。那么,到底什么

20-06-08

食品 芒種節(jié)氣農(nóng)事活動特別繁忙 為何習(xí)俗流行吃青梅?

芒種芒種,連收帶種。在二十四節(jié)氣中,芒種時的農(nóng)事活動特別繁忙:黃河中下游地區(qū)從南到北逐漸拉開了麥?zhǔn)盏尼∧?,正是忙三夏的時候。芒種的

20-06-05

食品 進入夏季 吃時令水果養(yǎng)生再好不過

進入夏季,吃時令水果養(yǎng)生再好不過。那么,夏令特色水果誰最靚?櫻桃:櫻桃富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、糖、磷、維生素C、維生素A等豐富營養(yǎng)物質(zhì)

20-06-04

食品 枇杷、桑葚帶我們穿越童年之夏 拉我們回到快樂童年

有人說:童年難忘的食物藏著你的DNA。每一個夏天都有千萬種水果,拉我們回到快樂童年。無論酸甜苦辣,總有一種水果會深深款款扎根在駟之過

20-06-04

食品 夏天有無數(shù)種開啟的方式 吃了楊梅才算是到了夏天

夏天有無數(shù)種開啟的方式。我的夏天,卻是從吃楊梅開始的。外面是夏至的龍船水豐沛,口里是酸甜的楊梅汁爆綻,這份深紫紅色的酸酸甜甜,就是

20-06-04

食品 四種早餐營養(yǎng)價值大測評 看看我們平時常見的早餐搭配是否科學(xué)

在飲食文化博大精深的中國,早餐深受重視。但是,你真的會吃早餐嗎?健康的早餐應(yīng)該滿足以下標(biāo)準(zhǔn):首先要營養(yǎng)均衡。健康早餐應(yīng)該由3部分組成

20-06-03

食品 柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院日前揭牌

據(jù)報道,柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院日前揭牌。該學(xué)院計劃招生500人,開設(shè)7個高水平特色專業(yè),并制定課程標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材,培養(yǎng)一批高素

20-06-03

食品 專家組列出優(yōu)質(zhì)蛋白十佳食物排行榜 你愛吃哪幾個?

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是人體組織的重要組成部分。所有生命的表現(xiàn)形式,本質(zhì)上都是蛋白質(zhì)功能的體現(xiàn),因此生命離不開蛋白質(zhì)。在2020年全

20-06-03

食品 兒童零食標(biāo)準(zhǔn)出爐三零食巨頭搶賽道 第一步是要跨過產(chǎn)品同質(zhì)化的“欄”

昨天是國際兒童節(jié),兒童零食迎來一波消費熱潮。節(jié)日前,三只松鼠、良品鋪子、百草味等食品企業(yè)紛紛亮出有關(guān)兒童食品的新動作:三只松鼠設(shè)立

20-06-02

食品 某蛋品品牌發(fā)布我國首個可生食雞蛋企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 引發(fā)消費者關(guān)注

雞蛋的好處多,烹飪手法也不少,炒、煮、蒸、炸等都很大眾。但還有一種不是所有人都能接受的吃法——生食。一些人生食雞蛋是跟風(fēng),因為相信

20-06-02

食品 “喝脫脂牛奶能瘦身”這種說法在科學(xué)上并不成立

對于很多注重身材管理的人來說,減肥是一個永恒的話題,減肥方法更是五花八門。除了多運動,合理膳食也是減肥的有效方法之一。在日常生活中

20-06-02