近年來(lái)，小龍蝦不僅是盱眙的百億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，更成為盱眙的“活招牌”。特色化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的“龍蝦+”發(fā)展之路已然成型。

借助電子商務(wù)模式，近幾年盱眙泗州城農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的線上銷(xiāo)售額連續(xù)攀升，尤其是真空包裝的龍蝦產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)澳大利亞等多個(gè)國(guó)家。“目前公司正準(zhǔn)備借助淮安跨境電商綜試區(qū)獲批的契機(jī)，大力發(fā)展線上業(yè)務(wù)，進(jìn)一步開(kāi)拓海外市場(chǎng)。”該公司銷(xiāo)售總監(jiān)廉孜強(qiáng)表示。

在“中國(guó)龍蝦之都”盱眙，像泗州城農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司這樣的企業(yè)還有很多。據(jù)介紹，目前當(dāng)?shù)佚埼r養(yǎng)殖面積已達(dá)83.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)8萬(wàn)噸。其中，在口岸部門(mén)完成盱眙小龍蝦注冊(cè)登記的養(yǎng)殖基地近萬(wàn)畝。東南亞、加拿大及澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)都是盱眙小龍蝦的熱銷(xiāo)地。2019年，盱眙冷凍加工小龍蝦年出口量達(dá)129噸，貨值90余萬(wàn)美元。

為幫助小龍蝦走出國(guó)門(mén)，當(dāng)?shù)乜诎恫块T(mén)主動(dòng)對(duì)接、幫助指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境、強(qiáng)化品質(zhì)控制、完善技術(shù)規(guī)范、制定自檢自控措施，使企業(yè)在硬件設(shè)施和軟件管理上進(jìn)一步符合出口備案要求，并搜集研究進(jìn)口目的地食品安全質(zhì)量要求，有針對(duì)性地加強(qiáng)送樣檢測(cè)，合格后及時(shí)出具官方證書(shū)，圍繞海關(guān)總署出口農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生項(xiàng)目監(jiān)控及水生動(dòng)物疫情疫病監(jiān)測(cè)開(kāi)展近百個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)，確保盱眙小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)的質(zhì)量安全。

其實(shí)，在快速發(fā)展的同時(shí)，盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)也面臨著較為突出的發(fā)展失衡現(xiàn)象：第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值在龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中占比高達(dá)50%，而第二產(chǎn)業(yè)僅占比8%。對(duì)此，淮安口岸部門(mén)組織專業(yè)人員專題研究，針對(duì)性地提出加強(qiáng)出口基地建設(shè)、推進(jìn)龍蝦一二三產(chǎn)融合發(fā)展、加快線上線下融合等建議。

在一系列的努力和政策支持下，盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)從最初的“捕撈+餐飲”模式，發(fā)展成為集養(yǎng)殖、加工、餐飲、冷鏈物流等于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

“我們有3條全流程生產(chǎn)線，能夠覆蓋從精選、清洗、消毒到包裝等全部加工過(guò)程，可以實(shí)現(xiàn)龍蝦深加工規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，完全能夠滿足國(guó)外客戶的要求。”對(duì)于企業(yè)的深加工產(chǎn)能和產(chǎn)品質(zhì)量，盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人蔡浩存非常有信心。

在日前發(fā)布的“2020中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息”中，盱眙龍蝦以203.92億元的品牌價(jià)值位列地理標(biāo)志產(chǎn)品排行榜第13名，比2019年上升2位，連續(xù)五年位列全國(guó)水產(chǎn)類公用品牌第一名。

目前，在全面做好疫情防控的情況下，15萬(wàn)名盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)人員已全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市。