春節(jié)將至，不少人都打算在近期集中買(mǎi)菜。目前南京市場(chǎng)上的菜價(jià)如何呢?近日，記者探訪(fǎng)了南京地區(qū)最大的蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)——眾彩市場(chǎng)。

蔬菜價(jià)格上漲

根據(jù)該市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，今年1月，30個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種平均價(jià)格為4.91元/公斤，環(huán)比上漲8.36%，同比上漲5.45%。

市場(chǎng)工作人員介紹說(shuō)，根據(jù)監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)，每年進(jìn)入1月之后，由于春節(jié)的臨近，蔬菜價(jià)格都會(huì)進(jìn)入季節(jié)性上漲階段。在該市場(chǎng)30個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種中，有24個(gè)品種環(huán)比價(jià)格上漲，其中漲幅最為明顯的有冬瓜、生菜、豇豆、油菜(上海青)，價(jià)格分別為每公斤2.33元、4.33元、8.06元、4.98元，漲幅分別為77.86%、59.78%、41.65%、39.89%。環(huán)比價(jià)格上漲原因：去年12月份，全國(guó)多地出現(xiàn)了降溫、降雪情況，對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)造成了負(fù)面影響。加之，春節(jié)將至，各類(lèi)蔬菜需求量有所增加，而人工、運(yùn)輸成本卻在上升。

不過(guò)有6個(gè)品種蔬菜環(huán)比價(jià)格下跌，其中跌幅最為明顯的有青椒，本月均價(jià)只有2.59元/公斤，和上月價(jià)格相比，跌幅為49.32%。環(huán)比價(jià)格下跌原因：去年青椒價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好，農(nóng)民種植積極性高，擴(kuò)種現(xiàn)象明顯增多。加之，去年下半年山東等地紛紛受災(zāi)，災(zāi)后補(bǔ)種的青椒此時(shí)集中上市。

國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格下跌，進(jìn)口水果上漲

1月份，7個(gè)國(guó)產(chǎn)水果監(jiān)測(cè)品種平均價(jià)格為5.4元/公斤，環(huán)比下跌10.22%;而6個(gè)進(jìn)口水果的價(jià)格中有4個(gè)上漲，漲幅較大的是榴蓮，漲幅為30.9%。

據(jù)了解，該市場(chǎng)7個(gè)國(guó)產(chǎn)水果監(jiān)測(cè)品種中，6個(gè)品種環(huán)比價(jià)格下跌，包括西瓜、橙子、蘋(píng)果等。其中跌幅較大的圣女果，現(xiàn)在只要3.79元/公斤，比上月價(jià)格下跌32.32%。環(huán)比價(jià)格下跌原因是目前海南千禧、圣女果正是大量上市期，加上溫度偏高，上市量也要高于去年。

此外，該市場(chǎng)6個(gè)進(jìn)口水果監(jiān)測(cè)品種中，6個(gè)品種環(huán)比4個(gè)上漲，漲幅較大的是榴蓮，比上個(gè)月漲了30.9%，現(xiàn)在要38元/公斤!據(jù)了解，榴蓮加工渠道有所增加，投入市場(chǎng)內(nèi)的新鮮貨源不足，導(dǎo)致價(jià)格高于去年。市場(chǎng)工作人員介紹說(shuō)：進(jìn)口水果環(huán)比價(jià)格上漲是因?yàn)榇汗?jié)將至，禮尚往來(lái)成為常事，進(jìn)口水果品質(zhì)好、口感好、造型精美，如榴蓮、車(chē)?yán)遄?、奇異果、金果等成為人們選購(gòu)的熱門(mén)品種，需求量有所增加，價(jià)格也隨之出現(xiàn)上漲。

雞蛋價(jià)格小幅波動(dòng)

雞蛋是春節(jié)期間市民家中的必備食品。根據(jù)南京眾彩市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，今年1月份的雞蛋價(jià)格處于供需博弈階段，價(jià)格是先漲后跌，價(jià)格最高時(shí)在9.2元/公斤，最低是8.6元/公斤，與上月每公斤8.67元的價(jià)格相差不大，但比去年同期的9.51元/公斤，要便宜近1元/公斤。

據(jù)了解，1月份雞蛋價(jià)格是先漲后降，前期因?yàn)榇汗?jié)的消費(fèi)量高，各大經(jīng)銷(xiāo)商紛紛進(jìn)入備貨期，價(jià)格上漲。近期因?yàn)樵桨l(fā)臨近春節(jié)，學(xué)校相繼放假，工人相繼返鄉(xiāng)，需求量有所下降，經(jīng)銷(xiāo)商們采購(gòu)變得謹(jǐn)慎，蛋價(jià)開(kāi)始走下坡路。

眾彩市場(chǎng)工作人員分析：目前距離春節(jié)還有1個(gè)多星期的時(shí)間，經(jīng)銷(xiāo)商們對(duì)備貨興致會(huì)越來(lái)越淡，到了最后階段更是以清庫(kù)存為主，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格上漲的可能性不會(huì)太大。

豬肉價(jià)格下滑

春節(jié)將至，很多農(nóng)產(chǎn)品均已進(jìn)入節(jié)前的銷(xiāo)售沖刺階段，價(jià)格多數(shù)會(huì)隨之上漲?？山?，豬肉價(jià)格卻出現(xiàn)了逆勢(shì)反降的局面。

南京眾彩市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：1月22日后白條肉均價(jià)為8.4元/斤，與1日9元/斤相比下跌0.6元左右，與去年同期9.7元/斤相比下跌1.3元左右。據(jù)了解，肉價(jià)下滑的原因一是受非洲豬瘟的影響，部分不明真相的消費(fèi)者選擇不吃豬肉。二是南方腌制季基本結(jié)束，豬肉銷(xiāo)量有所下滑。三是偶爾爆發(fā)的疫情引起了部分養(yǎng)殖戶(hù)的恐慌，養(yǎng)殖戶(hù)出欄積極性較高。