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本報(bào)訊（通訊員 孟?；?記者 小圓）“買(mǎi)點(diǎn)子蝦，再稱點(diǎn)基圍蝦。”昨天在葑門(mén)橫街，一位老蘇州說(shuō)外孫女喜歡吃蝦，端午女兒一家過(guò)來(lái)吃飯，出點(diǎn)蝦子做個(gè)三蝦面，再燒點(diǎn)紅燒基圍蝦。“市民吃蝦蠻實(shí)惠。”據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)人士介紹，子蝦、基圍蝦等進(jìn)入集中上市期，市場(chǎng)日均到貨150噸，不少市民端午節(jié)團(tuán)聚大飽口福。
對(duì)于愛(ài)吃三蝦面的市民來(lái)說(shuō)，端午是大快朵頤的好時(shí)機(jī)。“進(jìn)入6月以后，河蝦價(jià)格大幅跳水，與上月同期相比，如今的子蝦批發(fā)價(jià)格幾乎降了一半。”據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)相關(guān)人士表示，端午河蝦供應(yīng)量充足，這兩天日上市量達(dá)到近30噸，大、中、小各種規(guī)格都有。隨著河蝦集中上市，批發(fā)價(jià)出現(xiàn)腰斬，目前價(jià)格實(shí)惠的中小子蝦是主流，貨源主要來(lái)自本地以及安徽，據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)價(jià)格行情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月21日，子蝦批發(fā)價(jià)格普遍在每斤35元至50元之間。
端午前后基圍蝦上市迎來(lái)高峰期，南環(huán)橋市場(chǎng)日均上市量達(dá)到70噸，貨源地以南通為主，充足的貨源導(dǎo)致基圍蝦價(jià)格下降，6月21日，南環(huán)橋市場(chǎng)基圍蝦的批發(fā)價(jià)在每斤15元至19元之間，比上月同期下降了50%。不少市民餐桌上的時(shí)令草蝦，6月中旬起也陸續(xù)上市。據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)人士介紹，草蝦又稱羅氏沼蝦，目前草蝦主要產(chǎn)自高郵，6月20日，批發(fā)價(jià)已從剛上市時(shí)的每斤50元降到35元。預(yù)計(jì)6月底隨著草蝦上市高峰到來(lái)，價(jià)格仍將持續(xù)下跌。
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