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海西新聞網(wǎng)訊(青海日報 記者馬振東)6月18日,海西蒙古族藏族自治州茫崖市舉辦的主題為“赴蒼茫之崖品人間煙火”的茫崖2023美食大會正式啟動。
作為我省通甘進藏入疆的咽喉要道,茫崖得天獨厚的地理位置,匯集了八方美食,形成了獨屬于茫崖的特色美食。據(jù)了解,此次活動為期4天,以茫崖市地方特色美食為核心,圍繞優(yōu)質(zhì)豐富的旅游景區(qū)、文化旅游產(chǎn)品、鄉(xiāng)村旅游資源,展示“美好中國·幸福旅程”的蒼茫之崖,共同打造國際生態(tài)旅游人文交流平臺新形式。
為展現(xiàn)“最孤獨的城市”并不孤獨的生活場景,記錄茫崖最具煙火氣息、溫馨熱鬧的美好生活畫面,本次活動將通過4天的逛吃旅程,從茫崖市前期篩選出的12家餐館中,最終評選出6家“本地寶藏美食店鋪”。同時,活動還將通過微博、視頻號、各大旅游平臺進行話題報道,引導本地極具特色的小眾美食迅速成為“網(wǎng)紅”。
茫崖市委副書記楊浩德表示,近年來,伴隨著茫崖市旅游業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展,如何盡快開發(fā)具有濃郁地方特色的茫崖美食,打造獨具特點和風格的飲食文化成為必須解決的一大課題,美食節(jié)的舉辦將對茫崖美食餐飲的發(fā)展和特色飲食文化的弘揚起到積極推動作用,希望以此為平臺,倡導全市餐飲企業(yè)和從業(yè)人員充分挖掘潛力,開發(fā)出更多屬于茫崖自己的特色美食和餐飲品牌。
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