醫(yī)生:吃蟹要煮熟煮透,千萬不能吃死蟹
本報訊(記者 吳濤 通訊員 繆麗潔)秋季菊香蟹肥,正是吃大閘蟹的黃金時間。不過,如果大閘蟹沒有煮熟煮透,或是買到不新鮮的大閘蟹,也會讓“享受”變?yōu)?ldquo;受罪”。近日,家住高新區(qū)的兩位市民就因為吃了大閘蟹后感到不適,被送往醫(yī)院救治。
家住蘇州高新區(qū)滸墅關鎮(zhèn)的市民鄒女士,當天上午在農貿市場買了幾只鮮活的大閘蟹,晚上回家后,將螃蟹洗凈烹煮,煮了10分鐘后,鄒女士見蟹殼顏色已經變得通紅,認為應該煮熟了,便端上餐桌和女兒一起分享。不料,吃完后沒過多久,母女倆就出現(xiàn)了頭暈等不適癥狀,并開始大口嘔吐,意識到情況嚴重的鄒女士隨即撥打110求助。
當天20時15分許,高新區(qū)公安分局滸墅關經濟技術開發(fā)區(qū)派出所接110指令,值班民警立即帶領輔警驅車趕往鄒女士家,并撥打120急救電話。當120救護車趕到后,民警協(xié)助醫(yī)護人員將母女二人送上車。據急救醫(yī)生初步診斷,母女二人很可能是細菌性食物中毒,10分鐘后她們被送到醫(yī)院救治。目前二人病情已得到控制。蘇州京東方醫(yī)院急診科醫(yī)生馮天勇告訴記者,作為一種水生動物,螃蟹在生長過程中很容易攜帶細菌和寄生蟲,因此,一定要清洗干凈并且煮熟煮透后才能食用,千萬不能食用死蟹。
標簽: 吃大閘蟹眩暈嘔吐緊急送醫(yī)