蘇式椒鹽核桃仁銷售近萬(wàn)盒

時(shí)間：2021-11-25 16:52:38

蘇報(bào)集團(tuán)和采芝齋聯(lián)手舉辦老字號(hào)蘇式食品節(jié)

本報(bào)記者小圓

昨天采芝齋董事長(zhǎng)儲(chǔ)敏慧介紹，蘇州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)手采芝齋舉辦的老字號(hào)蘇式食品節(jié)，從11月7日起推出椒鹽核桃仁、小酥餅兩大蘇式名品雙重優(yōu)惠以來(lái)，吸引市民絡(luò)繹不絕采購(gòu)體驗(yàn)，帶動(dòng)蘇式食品銷售全線提升。

冬令進(jìn)補(bǔ)人氣旺

椒鹽核桃仁消費(fèi)進(jìn)入高峰

從立冬起，蘇式冬令名品椒鹽核桃仁首推“買一送一”，拉開市民優(yōu)惠品嘗的冬令進(jìn)補(bǔ)熱潮。小雪過后，隨著氣候轉(zhuǎn)冷，蘇州人冬令進(jìn)補(bǔ)進(jìn)入高峰。“采芝齋觀前總店2只柜臺(tái)同時(shí)優(yōu)惠開賣椒鹽核桃仁”，儲(chǔ)敏慧表示，紛至沓來(lái)的采購(gòu)大軍以蘇州人為主，中老年消費(fèi)者占據(jù)主流，從購(gòu)買1組2組“試試看”的消費(fèi)者，到一次性采購(gòu)4組5組，自家吃、送親戚的“回頭客”，成為立冬以來(lái)店堂內(nèi)的“一大風(fēng)景”。

“廠內(nèi)已連續(xù)追加生產(chǎn)2批貨源”，儲(chǔ)敏慧介紹，由蘇式食品制作大師掛帥，推出的蘇式時(shí)令名品年度大優(yōu)惠，激發(fā)市民消費(fèi)熱情，11月7日以來(lái)，首批椒鹽核桃仁迅速告罄，廠內(nèi)加碼生產(chǎn)滿足供應(yīng)。“目前椒鹽核桃仁日均銷售達(dá)到400盒左右”，采芝齋觀前總店統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，蘇式椒鹽核桃仁“買一送一”已達(dá)到近萬(wàn)盒。

小酥餅持續(xù)補(bǔ)貨

“買一送一”助力火爆銷售

“投放的1公斤包裝5只蘇式小酥餅，‘買一送一’銷售一空。”采芝齋觀前總店經(jīng)理平煜介紹，蘇式傳統(tǒng)、創(chuàng)新小酥餅“買一送一”發(fā)力沖高。從11月中旬起，采芝齋增加的部分1000克規(guī)格小酥餅“買一送一”，短短2天內(nèi)，蘇式蔥油桃酥等5只品種，共計(jì)五六百盒蘇式小酥餅全部“搶”完。

蘇式小酥餅“買一送一”，引發(fā)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)多月的火爆銷售，讓商家連稱“超出預(yù)計(jì)”。10月9日蘇式4款酥餅“買一送一”首發(fā)上陣，吸引市民批量大采購(gòu)，一舉登上蘇式食品爆款榜單，先后上演投放包裝用完、追加補(bǔ)貨等戲碼。“正在密切關(guān)注市場(chǎng)需求，從上個(gè)星期起蘇式蔥油桃酥又增加1000多盒貨源。”平煜表示，目前750克規(guī)格的小酥餅中，蘇式經(jīng)典蔥油桃酥，以及蘇式芝麻酥、椰香酥、果仁酥4個(gè)品種“買一送一”仍在持續(xù)中。

“新面孔”集群上市

市民體驗(yàn)新滋味熱情高

昨天在采芝齋觀前總店，2位結(jié)伴而來(lái)逛蘇式食品節(jié)的老蘇州，從采購(gòu)優(yōu)惠椒鹽核桃仁、小酥餅，到免費(fèi)品嘗玫瑰松子粽子糖，體驗(yàn)蘇式食品“新滋味”，連稱“有新意”。儲(chǔ)敏慧介紹，為助力第二屆“雙12蘇州購(gòu)物節(jié)”預(yù)熱，此次蘇式食品節(jié)精心籌備，集群上市的“店長(zhǎng)推薦”新品、特色食品等，成為引人注目的全新“賣點(diǎn)”。

從這個(gè)星期起，首款春節(jié)蘇式食品禮盒提前亮相。今冬首款上市的“吳門四家”有蘇式糖果、蜜餞、炒貨等12個(gè)品種，采用今秋新貨原料精心制作，方便市民節(jié)慶贈(zèng)禮。“近日上市的新品玫瑰松子粽子糖，推出店堂免費(fèi)品嘗后大受青睞。”平煜介紹，在市民嘗新消費(fèi)推動(dòng)下，玫瑰松子粽子糖銷售猛增三成，在此基礎(chǔ)上采芝齋加碼新推松仁含量更高的原味、薄荷粽子糖新品。

從新出爐的蘇式食品銷售排行榜看，采用今秋新貨花生制作的時(shí)令果酥、價(jià)格實(shí)惠口味地道的蘇式敲扁支酸等，也爭(zhēng)相登上各大門類銷售前茅。

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來(lái)源: 姑蘇晚報(bào) 編輯: FN008

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