南環(huán)橋市場(chǎng)全力確保蘇城“菜籃子”安全供應(yīng)。 （南環(huán)橋市場(chǎng)供圖）

□蘇報(bào)記者 尤薇 張葉 大秋

疫情發(fā)生以來(lái)，蘇州市民購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品需求激增，我市各批發(fā)市場(chǎng)、線上生鮮平臺(tái)迅速行動(dòng)、全力以赴、隨機(jī)應(yīng)變，保證市民能買得到菜拿得到貨，讓市民“家里有菜、心里有底”，與此同時(shí)，也催生了買菜購(gòu)物新模式。

南環(huán)橋“保供群”非常火

原有“買菜團(tuán)”更活躍

18日晚上，園區(qū)一小區(qū)居民在微信“南環(huán)橋生鮮社區(qū)保供群”說(shuō)：“我想吃香蕉”。市場(chǎng)配送人員第一時(shí)間到批發(fā)商中，篩選品質(zhì)好、實(shí)惠的品種，昨天，在手機(jī)App“線上南環(huán)橋”上上架，香蕉、本地奶油草莓受到市民歡迎。

南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)面向市民啟動(dòng)“守護(hù)菜籃子計(jì)劃”，架起從批發(fā)平臺(tái)直接走進(jìn)市民家庭的“蔬菜綠色通道”，建立“南環(huán)橋生鮮社區(qū)保供群”，這是從線上批發(fā)延伸到線上零售配送上門的新模式。“保供特惠零售區(qū)”亮相以來(lái)，短短幾天時(shí)間，配送區(qū)域已擴(kuò)展到園區(qū)、姑蘇區(qū)、吳中區(qū)、相城區(qū)等多個(gè)區(qū)域，建立15個(gè)“南環(huán)橋生鮮社區(qū)保供群”，這兩天已吸引2800多位社區(qū)居民入群。“線上‘保供特惠零售區(qū)’家庭食品組合裝已增加到14個(gè)，還有20多個(gè)單品。” 南環(huán)橋市場(chǎng)技術(shù)總監(jiān)蔣林霞介紹。

“我買的蘋果到了，賣相很好，也很好吃。”網(wǎng)友南柯一夢(mèng)稱贊。另一位居民表示“沃柑很好吃，感謝提供的方便，辛苦了。” 蔣林霞表示，從居民線上訂單看，蔬菜、水果、豬肉名列配送前三大類。“不少品種根據(jù)社區(qū)居民需求，在市場(chǎng)經(jīng)銷商中好中選優(yōu)上架。”17日，有小區(qū)居民在群里提出想吃沃柑、芒果、草雞湯，配送團(tuán)隊(duì)迅速出動(dòng)挑選上架后，線上訂單火爆。

這段時(shí)間，南環(huán)橋市場(chǎng)原有的“買菜團(tuán)”也非?；钴S。“線上南環(huán)橋”批發(fā)區(qū)吸引不少社區(qū)居民拼單采購(gòu)。昨天園區(qū)一居民的配送大單中，包括15公斤豬仔排、一筐12公斤杭白菜、5公斤大蒜頭、3公斤大蔥等，一單1083元。“幾家人家一起買，批發(fā)價(jià)比市場(chǎng)價(jià)實(shí)惠不少。” 蔣林霞表示，16日到18日3天內(nèi)，批發(fā)拼單就超過(guò)1100單。

與此同時(shí)，南環(huán)橋市場(chǎng)全力確保蘇城“菜籃子”安全供應(yīng)。據(jù)市場(chǎng)辦公室主任梁斕介紹，市場(chǎng)開辟核酸檢測(cè)綠色通道，并為物流駕駛員設(shè)立專線，單管單檢、專車運(yùn)送。蔬菜應(yīng)急保供量按“三級(jí)預(yù)警”界限分檔控制，商戶按簽訂的《保供協(xié)議》，嚴(yán)格落實(shí)貨源并做好應(yīng)急調(diào)運(yùn)準(zhǔn)備。對(duì)14個(gè)常見蔬菜品種的產(chǎn)地、到貨數(shù)量進(jìn)行跟蹤，按照“產(chǎn)地貨源一車，途中運(yùn)輸一車，市場(chǎng)在售一車”的方案?jìng)湄?，還甄選100個(gè)商戶進(jìn)行外埠采購(gòu)。目前市場(chǎng)貨源充足，價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢(shì)。

生鮮平臺(tái)“保送保價(jià)”

營(yíng)業(yè)時(shí)間不限訂單

訂單量的激增，帶來(lái)了運(yùn)力緊張等問(wèn)題，這些都考驗(yàn)著生鮮平臺(tái)的應(yīng)對(duì)能力。叮咚買菜副總裁顏現(xiàn)富介紹：“我們既要保證市民能夠買到菜，更要保證市民能夠及時(shí)拿到菜，還要保證不漲價(jià)。”

叮咚買菜啟用了預(yù)約配送、大時(shí)段配送等措施，而且承諾營(yíng)業(yè)時(shí)間不限制訂單。“還有不少小區(qū)是封控狀態(tài)，沒法送貨到門，我們就采取了用貨車配送，將同小區(qū)的訂單集中配送。”顏現(xiàn)富介紹，在配送運(yùn)力方面，叮咚買菜也進(jìn)行了內(nèi)部挖掘和調(diào)集，開展了緊急招聘，目前叮咚買菜將日配送能力從平時(shí)的100萬(wàn)件，提升至150萬(wàn)件。叮咚買菜PR負(fù)責(zé)人張小慧說(shuō)：“前置倉(cāng)現(xiàn)在是24小時(shí)不停息的在保供，基本上用戶都可以在當(dāng)天下單收到菜，在有運(yùn)力壓力的情況下，盡力保證當(dāng)天送到。每位配送員現(xiàn)在一天的配送量是疫情之前的二至三倍。”

顏現(xiàn)富說(shuō)，“我們加班加點(diǎn)，辛苦一點(diǎn)，也要保障市民日常生活需求。”針對(duì)封控區(qū)域，叮咚買菜積極與當(dāng)?shù)亟值篮蜕鐓^(qū)聯(lián)絡(luò)協(xié)同，將居民所需的物資配送到與社區(qū)協(xié)調(diào)好的指定收貨點(diǎn)，再由志愿者或社區(qū)工作人員根據(jù)訂單信息進(jìn)行派送。

“近一周以來(lái)，叮咚買菜在蘇州區(qū)域的訂單量比之前翻了一倍。”顏現(xiàn)富介紹，叮咚買菜緊急為蘇州區(qū)域調(diào)配生產(chǎn)資源，全力保證蘇州區(qū)域的民生物資供應(yīng)。目前，叮咚買菜在蘇州區(qū)域的前置倉(cāng)數(shù)量超100家，蔬菜、水果以及禽肉的備貨情況是以往的兩倍以上，部分站點(diǎn)甚至三倍以上的備貨。

“我們保證叮咚買菜的商品價(jià)格保持平穩(wěn)，基本上與平時(shí)的價(jià)格是保持一致的。”顏現(xiàn)富說(shuō)，“總體而言，目前備貨充足，配送有序，價(jià)格平穩(wěn)。”

不出小區(qū)買到新鮮菜

小菜鋪發(fā)揮大作用

受疫情影響，蘇城各個(gè)住宅小區(qū)、街頭巷尾里的小菜鋪、生鮮超市、蔬果店生意火爆，成為居民去菜場(chǎng)買菜、通過(guò)線上生鮮平臺(tái)訂菜兩大主流渠道之外的一個(gè)有益補(bǔ)充。

昨天15時(shí)左右，記者來(lái)到吳江朗詩(shī)濱湖綠郡小區(qū)內(nèi)的一家生鮮超市內(nèi)，發(fā)現(xiàn)蔬菜、肉類、水產(chǎn)品和水果應(yīng)有盡有，前來(lái)選購(gòu)的業(yè)主絡(luò)繹不絕。小區(qū)業(yè)主沈女士表示，“小區(qū)里有個(gè)生鮮超市，真是太方便了。疫情發(fā)生后，我就不去外面的菜場(chǎng)買菜了，要買點(diǎn)蔬菜、菌菇、魚、肉之類的，就來(lái)這里買，新鮮又安全。”據(jù)這家生鮮超市的收銀員告訴記者，超市里的蔬菜都來(lái)自自家在同里的蔬菜基地，都是當(dāng)天采摘后直接送過(guò)來(lái)的，因?yàn)樾迈r又便宜，受到了小區(qū)居民的歡迎，“平時(shí)每天可以銷售100多單，現(xiàn)在基本可以有250單左右。”在朗詩(shī)濱湖綠郡小區(qū)還有另一家規(guī)模更小的小菜鋪，記者看到，老板正麻利地裝著雞蛋和一把芹菜，“預(yù)訂的，要送去顧客家里！”據(jù)了解，這里的蔬菜大多是附近農(nóng)民種植的，顧客基本上是小區(qū)業(yè)主，老板還提供免費(fèi)送貨上門的服務(wù)。“不出小區(qū)就能買上新鮮的蔬菜，在疫情期間顯得如此幸福。”一位前來(lái)選購(gòu)的居民說(shuō)出了很多人的心聲。

在園區(qū)蘇都花園小區(qū)，有一家面積只有十幾平方米的“我家小鋪”小菜鋪，疫情發(fā)生以來(lái)，生意好得不得了。小菜鋪平時(shí)都從南環(huán)橋市場(chǎng)采購(gòu)，近日因?yàn)樾枨笸?，小菜鋪加大供?yīng)，居民最常買的一些菜品、水果在鋪?zhàn)永镆呀?jīng)放不下了，直接擺在了菜鋪外面的走廊上供居民選購(gòu)。

標(biāo)簽： 市民買菜有了新選擇