們常說(shuō)“冬令進(jìn)補(bǔ)”,意思是冬季是飲食防病強(qiáng)身的好季節(jié)。中醫(yī)理論認(rèn)為,冬季是“匿藏精氣”的時(shí)節(jié),此時(shí)由于氣候寒冷,人體對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)的要求較高,而且人體的消化吸收功能相對(duì)較強(qiáng),適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)不但能提高機(jī)體的抗病能力,還可把滋補(bǔ)品中的有效成分儲(chǔ)存在體內(nèi),為明年開(kāi)春乃至全年的健康打下基礎(chǔ)。
初冬時(shí)節(jié),關(guān)鍵在于補(bǔ)氣養(yǎng)血,尤其常吃幾類食物,對(duì)于補(bǔ)氣血很有幫助。接下來(lái),隨經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)時(shí)尚頻道一起來(lái)了解一下吧。
紅棗
紅棗有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效,是補(bǔ)養(yǎng)佳品,尤其是女性朋友補(bǔ)血的好幫手。紅棗性暖,可以改善體內(nèi)血液循環(huán),增加血液中紅血球的含量,使人面色紅潤(rùn)氣色好。如果患有低血壓且經(jīng)常頭暈,也可以多吃些紅棗。
小米
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。它可以單獨(dú)熬制成小米粥,也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,煮成各種口味的營(yíng)養(yǎng)粥。小米有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒的功效,因其含鐵量高,常用于氣血虧損、體質(zhì)虛損者。所以,在中國(guó)北方,許多產(chǎn)婦在生產(chǎn)后,都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
菠菜
菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,因?yàn)椴げ说牡鞍踪|(zhì)量高于其它蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,所以補(bǔ)血效果很好,適合高血壓、貧血、夜盲癥等患者食用。
桑葚
桑葚味甘、酸,性寒,能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、生津止渴,有“補(bǔ)血果”的稱號(hào),可防止人體動(dòng)脈硬化、促進(jìn)新陳代謝,適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦!⒛c燥便秘等癥,尤其適合肝腎陰血不足、病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者。
蓮藕
藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力的作用。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。尤其是女性朋友,平時(shí)可多吃蓮藕,有益身體健康。