四葉花南瓜餅的做法
(資料圖)
1.南瓜去皮切小片,加一點(diǎn)點(diǎn)水煮熟
2.檢查是否熟透——用筷子一扎就透,就可以了
3.用料理機(jī)打成泥
4.加糖調(diào)味,拌勻
5.先加一點(diǎn)點(diǎn)糯米粉,調(diào)勻
6.在加一點(diǎn)點(diǎn)糯米粉,攪拌調(diào)勻
7.最后加面粉,攪拌調(diào)勻
8.直至面糊成不黏手的光滑面團(tuán)
9.去一小份面團(tuán)包入餡料,皮20g,餡料15g。也可以用豆沙餡
10.收口壓扁成型
11.加上裝飾
12.用筷子一頭沾點(diǎn)水,然后點(diǎn)上芝麻,完成!
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