4月28日，玩轉(zhuǎn)京城美食——第五屆中國京菜美食文化節(jié)在全聚德和平門店正式啟動，以中國京菜主題展和全網(wǎng)直播送優(yōu)惠拉開了消費季餐飲行業(yè)促消費的序幕。

本屆中國京菜美食文化節(jié)作為2021北京消費季系列活動中餐飲板塊的首場，將以京菜品質(zhì)美食為核心，調(diào)動美食聚集地，聯(lián)動中國京菜名店與線上平臺共同推出主題活動，推介發(fā)布中國京菜名店、名菜、名廚，邀請各餐飲掌門人代言新產(chǎn)品、新爆品，開啟新一季全市餐飲促消費熱潮。

玩轉(zhuǎn)京城美食——第五屆中國京菜美食文化節(jié)由北京市商務(wù)局主辦，北京市文旅局支持，北京烹飪協(xié)會承辦，北京商報社、北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心、中國全聚德集團(tuán)、燕京啤酒集團(tuán)等單位協(xié)辦?；顒訉⒁?月28日的啟動暨中國京菜主題展、京味美食品鑒直播推介為起點，延續(xù)至7月。在為期3個月的時間內(nèi)，將在全市范圍內(nèi)組織開展“京菜觀止、味更美好”為主題的中國京菜傳承、品牌推介、宣傳交流活動。系列活動包括：中國京菜名店、名菜、名廚宣傳推介;中國京菜(北京小吃)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定;中國京菜走進(jìn)鄉(xiāng)村、走進(jìn)民宿;國際友人品鑒中國京菜;中國京菜線上美食節(jié)。

在促進(jìn)京菜老字號發(fā)展的同時，第五屆中國京菜美食文化節(jié)還將進(jìn)一步加強(qiáng)新京菜品牌企業(yè)的發(fā)展，將成立“新京菜美食聯(lián)盟”，認(rèn)真做好中國京菜守正創(chuàng)新大文章。消費者可以通過多渠道參與到京菜美食節(jié)活動中，打卡品鑒、惠享生活。(記者 郭詩卉 郭繽璐)