一眨眼，這個(gè)春節(jié)假期結(jié)束了。

從家鄉(xiāng)回來(lái)，不少人的后備廂都是滿(mǎn)滿(mǎn)的不僅裝著家鄉(xiāng)的味道，還有父母深沉的愛(ài)。

一年一度的“返程后備箱大賽”又來(lái)了：

【資料圖】

不少網(wǎng)友曬出自己的后備箱▼

冰箱完全塞不下

老家?guī)Щ貋?lái)的菜夠吃一星期

大年初三，鄒女士一家就從衢州老家返杭了。

出發(fā)前，她發(fā)了一張朋友圈。照片是被塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的后備廂，這就是“愛(ài)的后備廂呀”。

后備廂里大部分都是肉、蔬菜和水果。

“切好、凍好的豬肉、豬骨、鴨子等，爸爸都整理在了泡沫箱里；各種蔬菜都還滴著露水，是媽媽一早去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的。就連當(dāng)天回去要吃的菜，也都燒好打包好，回去熱熱直接就能吃了。還有團(tuán)粿、發(fā)糕、年糕、零食……”

整理這些帶回來(lái)的菜，鄒女士就花了一下午。冰箱里放不下，她就都整理在了小陽(yáng)臺(tái)上。“正月里完全不用買(mǎi)菜了，夠我們吃一個(gè)星期的了。”

她說(shuō)，爸媽把家里能拿的都給她帶上了，總說(shuō)“你們工作這么忙，我們也幫不上什么，只能給你們多準(zhǔn)備些吃的，讓你們少做一點(diǎn)，輕松些”。

前些年，鄒女士還會(huì)推辭：“杭州都有得買(mǎi)，不用帶這么多?！?/p>

但是爸媽總覺(jué)得，“杭州的再好，哪里有老家的菜好吃。”

現(xiàn)在她照單全收。

做了母親之后的鄒女士深知父母對(duì)孩子的關(guān)愛(ài)和牽掛?！澳鞘歉改傅囊环菪囊?，收下他們會(huì)很高興的。作為子女，我們就接受，懂得感恩就行了?！?/p>

其實(shí)，不單單是春節(jié)。只要回老家，父母就會(huì)格外忙碌，要打掃房間，要準(zhǔn)備食材，“這回東西還算少的，之前有一回，車(chē)后座都是滿(mǎn)的，都沒(méi)地方下腳?！?/p>

給返杭女兒裝了那么多東西

媽媽的腦袋里一定有個(gè)excel表格

大年初五晚上10點(diǎn)多，黃女士還在和冰箱做斗爭(zhēng)。無(wú)論如何排列組合，重新規(guī)整，還是有一大堆需要冷凍的肉和海鮮塞不下。

她憤憤不平：“老家的冰箱塞不下，難道杭州的冰箱就能放下嗎？”

黃女士的老家在省外，一年回不了幾次家。因?yàn)橐咔?，已?jīng)連續(xù)兩年沒(méi)有回家過(guò)年了。這次春節(jié)，她在家里待了蠻長(zhǎng)時(shí)間，好好陪了一回父母。

臨行前，媽媽進(jìn)進(jìn)出出，各種奔波。說(shuō)起奔波，也就是在家里兩個(gè)冰箱之間來(lái)來(lái)回回。饅頭、年糕、湯圓、雞、獅子頭、小肉丸、大腸、羊肉、蝦仁、牛排都放在保溫袋里。各種蔬菜、蔥姜蒜也都用塑料袋裝好。零食用大紙板箱裝了起來(lái)。

黃女士頓時(shí)覺(jué)得，那一刻，媽媽的腦子里肯定裝著一個(gè)excel表格。

雖然老家的冰箱空了，但是爸媽特別開(kāi)心。

其實(shí)說(shuō)過(guò)很多次了，蔬菜又不是自家種的，同樣在市場(chǎng)里買(mǎi)，干嗎這么費(fèi)勁地要跨省運(yùn)輸。

“正月里你就不用去買(mǎi)了呀，而且菜肯定貴。家里的這些蔬菜，都是你愛(ài)吃的，拿著拿著?！?/p>

黃女士無(wú)言以對(duì)，心里想著，反正有車(chē)，裝得下沒(méi)問(wèn)題。可是搬上樓，那才是大工程。

果不其然，她跑了好幾趟，才把爸媽的愛(ài)全都堆在玄關(guān)處，累得氣喘吁吁。

全國(guó)各地的“返程后備箱大賽”也在上演▼

女子返程

后備箱被媽媽塞滿(mǎn)

1月26日，濟(jì)寧。女子返程，后備箱被媽媽塞滿(mǎn)120斤面粉、2床棉被、另有10斤糖蒜，各種熟食。

李阿姨稱(chēng)，女兒在濟(jì)南市生活消費(fèi)高，能省點(diǎn)就省點(diǎn)。

女兒李女士稱(chēng)：自己每次回家，母親都會(huì)將車(chē)塞滿(mǎn)，座位上被塞滿(mǎn)。

這次120斤白面都是用自家小麥加工的，口感好吃又健康，夠自己一家吃上一年！

奶奶把剛出鍋的燜面

放進(jìn)后備箱

從濟(jì)南回到太原時(shí)，盧佳的轎車(chē)后備箱里，只裝了幾件衣服，現(xiàn)在卻被牛肉干、豬肉凍、紅棗干、各種小吃塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。

她在濟(jì)南求學(xué)，博士研究生，已經(jīng)整一年沒(méi)回太原，每次回家前，她都會(huì)給家人說(shuō)好，要做燜面，一進(jìn)家門(mén)就能吃上。剛回到太原的第一天，盧佳就吃上了奶奶做的燜面，唇齒留香時(shí)，幾乎哭了出來(lái)。

在盧佳的記憶里，家里的燜面是用細(xì)面加豆角和肉來(lái)做的，吃的時(shí)候還可以配蒜。小時(shí)候在家里，一碗面既是菜也是飯，迫不及待地吃上一大口，整個(gè)人就被幸福包圍起來(lái)，只剩下無(wú)盡的滿(mǎn)足。

其實(shí)，燜面并沒(méi)有像江浙菜一樣的精致，也沒(méi)有像川渝菜一樣的辛香，甚至沒(méi)有鮮明的地域特色，用料極簡(jiǎn)，烹飪工藝也好掌握，可就是這樣普普通通的美味，卻讓燜面深深植根記憶深處。

甚至于每到一個(gè)新的地方，總會(huì)找一些燜面來(lái)吃，卻總找不到家鄉(xiāng)的味道。

返程回濟(jì)南時(shí)，奶奶算好盧佳出發(fā)的時(shí)間，還是在她的后備箱里打包好一大份剛出鍋的燜面。

后備箱一盆凍梨

橫跨三省

在東北，啥水果都能凍著吃。王啟發(fā)（化名）已經(jīng)連續(xù)三年沒(méi)有回老家沈陽(yáng)過(guò)年了，他最想念的美食，就是家里的凍梨。

在東北，零下二三十度是常事，但屋內(nèi)卻熱得緊，家家戶(hù)戶(hù)往往將炕燒到燙手，加上通紅的火爐，尤其是在過(guò)年時(shí)候，全家人圍爐齊聚，說(shuō)話(huà)談笑。好不熱鬧。

從冷水里取出一個(gè)凍梨，輕咬一個(gè)小口，將里面的甜味細(xì)細(xì)喝掉，或者直接將果子切開(kāi)來(lái)，直接吃帶冰碴的肉。

接過(guò)凍梨的那一刻，家里上到八十七歲的奶奶，下到調(diào)皮的小孩子便都暫時(shí)停下其他活動(dòng)，屋里只剩下咬開(kāi)凍梨汁水四溢的聲音，入口的一瞬間，勝過(guò)一切冰淇淋。

臘月二十二一早，一家三口就把后備箱塞滿(mǎn)，香腸、扒雞、當(dāng)?shù)氐陌拙?、啤酒……王啟發(fā)每次回家過(guò)年，都會(huì)把當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)帶回家鄉(xiāng)，離開(kāi)家鄉(xiāng)的時(shí)候，父母又會(huì)將他愛(ài)吃的家鄉(xiāng)小吃放在后備箱，也特意為王啟發(fā)裝上了一小盆凍梨。

父母往往會(huì)不顧凍梨在有空調(diào)的車(chē)?yán)飼?huì)融化，以為泡在冷水里便足夠讓這美味橫跨三省，但事實(shí)是往往不及到家便弄得一車(chē)?yán)仟N，可看著后備箱里的凍梨，王啟發(fā)只覺(jué)得滿(mǎn)足。

艾葉粑粑

與外婆有關(guān)的鄉(xiāng)愁

“外婆別的菜做得一般，唯獨(dú)艾葉粑粑我很愛(ài)吃，蒸出來(lái)顏色翠綠，氣味芬芳，很討人喜。”

1月26日，大年初五，來(lái)自湖南瀏陽(yáng)的小彭坐早班飛機(jī)，中午不到就抵達(dá)了上海，收拾收拾，第二天就準(zhǔn)備開(kāi)工了。

小彭返滬行李里的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。受訪者供圖

“從外婆家出來(lái)，她給了我一大袋子艾葉粑粑，我只拿了15塊，其它的留給爸媽。”小彭說(shuō)，艾葉粑粑并不是過(guò)年才吃的食物，記得小時(shí)候，在外婆家，只有每年開(kāi)春的時(shí)候才會(huì)做艾葉粑粑，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的艾草水嫩、清香。

小彭家給小彭準(zhǔn)備的另一些家鄉(xiāng)美食，準(zhǔn)備等正月初八再寄給他。受訪者供圖

近三年來(lái)上海，每年返滬小彭都要帶一點(diǎn)兒艾葉粑粑，而蘸白糖是多年不變的吃法。“自己獨(dú)自在滬，有時(shí)早晨會(huì)蒸來(lái)做早餐，嘴上一抹甜，但心里卻泛起一陣酸，這也許就是成年人的鄉(xiāng)愁吧?！彼χf(shuō)。

你帶回來(lái)哪些父母的愛(ài)？

標(biāo)簽： 全國(guó)各地 大部分都是 照單全收