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當(dāng)前,各類網(wǎng)紅餐飲店層出不窮,也成為不少“吃貨”覓食打卡的熱門場所。這些網(wǎng)紅餐飲店的后廚衛(wèi)生狀況如何?食材新鮮程度是否有保障?從業(yè)人員是否證件齊全?這些問題成了消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)。為此,南通海門區(qū)市監(jiān)局在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展網(wǎng)紅餐廳“你點(diǎn)我抽他檢”活動。
本次“你點(diǎn)我抽他檢”活動旨在進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動,充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用和食品抽檢技術(shù)優(yōu)勢,通過食品安全風(fēng)險隱患排查,強(qiáng)化餐飲單位主體責(zé)任,切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上”的安全。
活動將從30家網(wǎng)紅或品牌餐飲店中投票選出15家被抽檢對象,由海門區(qū)市監(jiān)局和專業(yè)的第三方檢測機(jī)構(gòu)開展抽檢,主要對店內(nèi)的食品原材料、調(diào)味料、半成品、成品、餐具等按國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測,同時開展食品安全專項(xiàng)檢查。此次抽檢活動,投票門店包括了當(dāng)下熱門的哥老官、錫城富爸爸烤肉、一緒壽喜燒、云海肴、初一日本料理、海底撈、太二酸菜魚等多家網(wǎng)紅或品牌餐飲店,消費(fèi)者可以通過關(guān)注“海門市監(jiān)工委”微信公眾號進(jìn)行投票。投票截止時間為4月27日。
(來源:海門區(qū)融媒體中心 編輯/高予宸)
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