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泰州姜堰區(qū)推行“紅黑榜”制度，守護(hù)“舌尖上的安全”

時(shí)間：2023-05-28 07:08:25

【資料圖】

“您的消費(fèi)已達(dá)到100元，按照我店的規(guī)定，可以到臨界食品專區(qū)免費(fèi)任選一袋食品?！苯眨谔┲萁邊^(qū)吃貨聯(lián)盟食品店內(nèi)，店主李先生正在熱情地接待顧客。“臨界食品專區(qū)”的提示很醒目，店堂內(nèi)到處張貼著“制止餐飲浪費(fèi)”“厲行勤儉節(jié)約”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。

“這種快過(guò)期的食品能吃嗎？”有顧客不放心?！爱?dāng)然能，每袋都有檢測(cè)合格報(bào)告?！崩钕壬f(shuō)，這是該店為了避免食品浪費(fèi)搞的惠民活動(dòng)。“以前食品過(guò)期后，只能下架銷毀，讓人心疼，我們就設(shè)置了這個(gè)專區(qū)，既杜絕了食品過(guò)期，又避免了餐飲浪費(fèi)?！?/p>

“這家店曾經(jīng)被我們食品安全‘紅黑榜’中的‘黑榜’曝光過(guò)，現(xiàn)在成了守法經(jīng)營(yíng)的‘宣傳員’?！苯邊^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城區(qū)分局一名工作人員說(shuō)，前段時(shí)間，他們例行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店某袋裝食品抽檢不合格。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，對(duì)于該類食品，可以根據(jù)經(jīng)銷商提供的進(jìn)貨憑證，溯源對(duì)供貨商或生產(chǎn)商進(jìn)行處理。不過(guò)，該店卻拿不出，未能履行索票索證的主體責(zé)任。為此，該店被姜堰區(qū)食品安全“紅黑榜”處理曝光，銀行也對(duì)該店實(shí)施了聯(lián)合懲戒，暫停其電子支付平臺(tái)使用權(quán)。該店意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，立即將問(wèn)題整改到位，同時(shí)主動(dòng)向消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，宣傳“制止餐飲浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。不久，該店通過(guò)了市場(chǎng)監(jiān)管部門的復(fù)查，從“黑榜”中銷號(hào)，并完成了企業(yè)信用修復(fù)。

為進(jìn)一步做細(xì)做實(shí)食品安全監(jiān)管工作，姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定了食品安全“紅黑榜”制度，將各商家的上榜情況定期向社會(huì)公布?！拔覀冞@樣做的目的并不是為了曝光商家，而是通過(guò)‘紅榜’和‘黑榜’、好和差的對(duì)比，推動(dòng)壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任‘兩個(gè)責(zé)任’的落實(shí)?！苯邊^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)仲劍說(shuō)?！凹t榜”單位得到了鼓勵(lì)，能發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)其他食品經(jīng)營(yíng)主體重視食品安全管理，共同制止餐飲浪費(fèi)；“黑榜”單位受到“教訓(xùn)”后，會(huì)針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，其“不光彩”的經(jīng)歷也會(huì)對(duì)其他食品經(jīng)營(yíng)主體形成威懾，從而從源頭上避免食品安全事件和餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

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