(資料圖片)
1、稱好面粉,放在鍋里,鍋里燒水。
2、放下水,用筷子攪拌,加入豬油,揉勻。
3、蓋上保鮮膜,醒發(fā)30分鐘,分面團(tuán),準(zhǔn)備植物油。
4、取兩片壓平,用刷子在其中一片上刷油,另一片蓋在上面,用搟面杖搟薄。
5、烤盤預(yù)熱,將卷好的蛋糕放在烤盤上,中火烤5分鐘,蓋上蓋子,單面烤3分鐘,翻面,等蛋糕兩面金黃,就可以取出來,按照需要的大小切開,放在盤子里。
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