面向未來，"食品安全進(jìn)萬家"科普活動(dòng)將通過數(shù)字化持續(xù)賦能，深入開展基層科普服務(wù)。將依托"食品安全進(jìn)萬家"科普平臺(tái)，打造食品安全科普生態(tài)圈。

日前，由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)(以下簡稱“中國科協(xié)”)主辦，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與北京工商大學(xué)共同承辦的2021全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題日活動(dòng)暨食品安全進(jìn)萬家活動(dòng)啟動(dòng)儀式在北京工商大學(xué)舉行。此次活動(dòng)以“倡導(dǎo)科學(xué)飲食，保障安全健康”為主題。

進(jìn)一步提升居民科學(xué)素質(zhì)水平

長期以來，中國科協(xié)在食品安全科普宣傳工作中發(fā)揮著統(tǒng)籌協(xié)調(diào)與頂層規(guī)劃的重要作用。中國科協(xié)科普部部長白希在活動(dòng)致辭中指出，中國科協(xié)將動(dòng)員相關(guān)領(lǐng)域科技工作者和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等行業(yè)組織的力量，推動(dòng)食品安全工作取得更大成效。

國家市場監(jiān)督管理總局食品抽檢司二級(jí)巡視員郝明虹指出，由市場監(jiān)管部門組織制作的《食品安全五大要點(diǎn)》等9部科普視頻、短視頻和動(dòng)漫，同步印發(fā)消費(fèi)提示和風(fēng)險(xiǎn)解析匯編，以及食品添加劑《聰明爺爺&愛問奶奶系列科普漫畫》，從點(diǎn)擊量看科普宣傳成效顯著。推動(dòng)京津冀等全國七大區(qū)域建立預(yù)警交流合作機(jī)制，促進(jìn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”拓展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流渠道，開展食品安全知識(shí)進(jìn)大學(xué)校園活動(dòng)。認(rèn)真組織實(shí)施“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)。指導(dǎo)31個(gè)省區(qū)市開展食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與食品安全社會(huì)共治，以“小切口”推動(dòng)“大監(jiān)管”。市場監(jiān)管部門始終堅(jiān)持以人民為中心，堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，組織均衡推進(jìn)2021年全國食品安全抽檢監(jiān)測計(jì)劃落實(shí)，防范化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國表示，我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)，人民生活水平不斷提高，對(duì)食品的需求也由吃飽、吃好，向吃得健康和快樂加速轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)我國食品產(chǎn)業(yè)由高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。在社會(huì)各界持續(xù)不斷的努力下，我國食品安全狀況穩(wěn)中向好。高校是本次食品安全進(jìn)萬家的“五進(jìn)”系列場景之一，對(duì)大學(xué)生的科普教育也是推進(jìn)全民科普工作的重要環(huán)節(jié)。

強(qiáng)化食品安全進(jìn)萬家品牌建設(shè)

活動(dòng)中，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧分享了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)2017-2020年“食品安全進(jìn)萬家”主題活動(dòng)的精彩歷程。李寧介紹，為積極響應(yīng)黨中央的號(hào)召，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)于2017年在中國科協(xié)的指導(dǎo)下，總結(jié)食品安全科普經(jīng)驗(yàn)、整合食品安全科普資源，推出了“食品安全進(jìn)萬家”品牌科普活動(dòng)，打造一個(gè)開放、共建、共創(chuàng)型科普平臺(tái)，凝聚科技界共識(shí)，吸納更多社會(huì)力量參與食品安全科普工作。以更好地服務(wù)于科普工作者的智慧輸出，服務(wù)于人民日益增長的美好生活需要。

李寧介紹，面向未來，“食品安全進(jìn)萬家”科普活動(dòng)將通過數(shù)字化持續(xù)賦能，深入開展基層科普服務(wù)。將依托“食品安全進(jìn)萬家”科普平臺(tái)，打造食品安全科普生態(tài)圈。

精準(zhǔn)對(duì)接基層需求

“食品安全進(jìn)萬家”作為學(xué)會(huì)科普的品牌活動(dòng)，廣泛落地基層，精準(zhǔn)對(duì)接需求，一直是活動(dòng)的追求與目標(biāo)。2021年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在中國科協(xié)的指導(dǎo)下，以“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)口岸、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)”(以下簡稱“五進(jìn)”)精準(zhǔn)對(duì)接基層需求，實(shí)現(xiàn)科普品牌的延伸。

中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心張朝暉研究員表示，中國貿(mào)易體量巨大，包括食品在內(nèi)的檢驗(yàn)檢疫面臨挑戰(zhàn)。尤其是當(dāng)前全球新冠肺炎疫情，為國際冷鏈物流環(huán)境帶來巨大的壓力，我國海關(guān)一系列文件的出臺(tái)，有效防范了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返陌踩L(fēng)險(xiǎn)，對(duì)保護(hù)消費(fèi)者身體健康安全出重要貢獻(xiàn)。此外，當(dāng)前，食品安全的概念進(jìn)一步延伸，與食品安全有關(guān)的跨境電商行為需要規(guī)范。數(shù)據(jù)安全法的即將實(shí)施，為跨境電商的依法監(jiān)管提供有利保障。未來，我們將在“食品安全進(jìn)口岸”活動(dòng)的支持下，圍繞食品安全與數(shù)據(jù)安全開展消費(fèi)者科普宣傳，在保障口岸安全的同時(shí)，保護(hù)消費(fèi)者身體健康安全。(記者 姜虹)