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志愿者服務(wù)隊(duì)給老人們送菜飯。記者 張健攝
本報(bào)訊(記者 劉達(dá) 通訊員 秦倩)立冬節(jié)氣即將到來,昨天上午,姑蘇區(qū)清塘社區(qū)“十元菜籃子”志愿服務(wù)隊(duì)的25位志愿者阿姨將幾大鍋咸肉菜飯裝好盒,分批送到30多戶困難老人及老黨員家中,同他們一起迎接立冬來臨。“捧著熱騰騰、香噴噴的‘愛心’菜飯,我的心里感到暖乎乎的。”75歲的金麗說。
“咸肉菜飯,算是過立冬的標(biāo)配,作為蘇州人餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的‘???rsquo;,營養(yǎng)豐富,味道又好,也是非常受老年人歡迎的一道傳統(tǒng)美食。”“十元菜籃子”志愿服務(wù)隊(duì)負(fù)責(zé)人顧瑞英表示,近期志愿者上門走訪中,了解到好幾個(gè)結(jié)對的老人都有些想念老底子咸肉菜飯的味道,志愿隊(duì)就接下了做“菜飯”的任務(wù),想著做點(diǎn)給他們嘗嘗。
“今天一大早,志愿隊(duì)的阿姨就著手準(zhǔn)備,配齊了原材料, 既采購了本地的矮腳青菜、老咸肉、肥瘦相間的鮮肉、香腸,還特地帶來了菜飯中不可缺少的‘靈魂’ ——自家煸的豬油。” 顧瑞英說,這次做的咸肉菜飯,考慮到是給年紀(jì)大的人吃,特地加了些麥片、糯米,這樣,口感會更軟糯些,“剛才回訪,問了幾位嘗過菜飯的老人,都說味道好,感覺一大碗熱騰騰的咸肉菜飯吃下去,能把寒冷都驅(qū)走,腸胃也會隨之熨帖。”
“十元菜籃子”志愿服務(wù)隊(duì)是清塘社區(qū)居民自發(fā)成立的“送菜小分隊(duì)”,這個(gè)由36名阿姨組成的隊(duì)伍一直堅(jiān)持在特殊時(shí)期給社區(qū)的困難老人送菜,還幫助老人做保潔、洗衣晾曬、配藥等“民生小事”, “給老人做菜飯就是想讓他們感受下社區(qū)大家庭的關(guān)懷,老人開心了,我們也就跟著開心。” 顧瑞英說。
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