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沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。有煩惱，就去吃火鍋，這是當(dāng)代年輕人解壓的一種創(chuàng)新方式。但是沒想到，現(xiàn)在就連吃火鍋也有了煩惱。
據(jù)報道，近日，陜西西安一女子吐槽，在某火鍋店就餐時，一份18元的土豆片只有5個薄切片。該火鍋店工作人員回應(yīng)稱，這個是富硒土豆，微量元素很多，我們也是根據(jù)實際情況來定價的。
但是，大多數(shù)消費者對該回應(yīng)并不買賬。有網(wǎng)友表示，“即便是富硒土豆，價格也高得‘離譜’”“這就是傳說中的‘宮廷土豆片’”“明明可以搶，她還給了你5片土豆片”。
據(jù)了解，該火鍋店銷售的土豆分大小份，大份是240克，小份是120克。據(jù)該火鍋店供應(yīng)商負責(zé)人介紹，富硒土豆價格約是普通土豆售價兩倍多，目前是每斤3元多。
近年來，隨著消費者自身權(quán)益保護意識的提高，餐飲行業(yè)搞噱頭、價格虛高、凈含量標(biāo)注不明等“隱疾”逐漸暴露。點菜的時候，明明看著分量很大，可等菜一上桌就完全打破了“幻想”。一份60元的雪花肥牛，端上桌只有薄薄的7片，下面全是白菜葉子；近百元的大份毛肚也是鋪了滿滿的冰塊，毛肚就只有最上面一層……
價格法第九條規(guī)定，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)努力改進生產(chǎn)經(jīng)營管理，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，為消費者提供價格合理的商品和服務(wù)，并在市場競爭中獲取合法利潤。第十三條規(guī)定，經(jīng)營者銷售、收購商品和提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照政府價格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價，注明商品的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級、計價單位、價格或者服務(wù)的項目、收費標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況。
有些商家打著物以“硒”為貴等噱頭，抬高菜品價格。進口、珍稀等關(guān)鍵詞一標(biāo)，再普通的食材也能搖身變?yōu)椤皩m廷玉液酒”。18元5片土豆，這么貴的價格，哪里來的自信？如果是真實力，只要定價合理，并不會引起非議。但“富硒”、微量元素等指標(biāo)并不易檢測，商家以此為抬高價格的噱頭，很難令消費者信服。
凈含量標(biāo)注不明，也是引起消費者不滿的另一原因。菜單上只標(biāo)注了菜品名稱以及圖片，并沒有注明菜品凈含量，消費者點菜的時候如果忘記詢問，就可能收到與預(yù)期菜量不符的菜品。如果菜量過多會導(dǎo)致浪費，菜量少了容易引起消費者不滿，無論給商家還是消費者都會帶來麻煩。
定價雖然是市場行為，但也要以法律法規(guī)為底線，切不可隨意而為。一來背后有監(jiān)管部門的監(jiān)督，二來隨時有消費者評判，如果打著忽悠消費者的小心思，終究會“自食其果”。
標(biāo)簽： 微量元素 生產(chǎn)經(jīng)營 自食其果
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