今年上半年

“網(wǎng)紅”旅游城市淄博

(資料圖)

曾一度締造流量神話

憑借特色燒烤等相關(guān)話題

在輿論場(chǎng)持續(xù)爆火近3個(gè)月后

如今的淄博燒烤再上熱搜

關(guān)鍵詞竟然是“涼了”

人們是否真的已將它遺忘？

紅星新聞?dòng)浾咦⒁獾?，端午小長(zhǎng)假前后，“淄博燒烤降溫流量下滑”的相關(guān)話題就曾引發(fā)社交媒體關(guān)注。不少網(wǎng)友稱在當(dāng)?shù)爻詿疽巡挥么笈砰L(zhǎng)龍。

另?yè)?jù)中國(guó)新聞周刊報(bào)道，抖音旗下巨量算數(shù)也顯示，“淄博燒烤”關(guān)鍵詞的搜索指數(shù)在4月9日達(dá)到首個(gè)小高峰，達(dá)到了247.67萬(wàn)，并在之后的4月29日達(dá)到了峰值1105.79萬(wàn)。然而“五一”假期后，該數(shù)值呈下跌趨勢(shì)。到6月30日，該數(shù)值僅為10.91萬(wàn)。

五一期間，淄博燒烤店鋪待客量激增。圖片來(lái)源：新華社客戶端

報(bào)道稱，近段時(shí)間58同城網(wǎng)站上出現(xiàn)了數(shù)百條淄博燒烤店鋪轉(zhuǎn)讓信息，其中不少店鋪都具有新開(kāi)業(yè)、新裝修和新設(shè)備等特點(diǎn)。

但這樣的現(xiàn)象在一燒烤店老板看來(lái)并非壞事：“不應(yīng)該說(shuō)是熱度沒(méi)了，而是回歸了正常。當(dāng)時(shí)那些不是專業(yè)做燒烤的人想蹭流量賺錢，現(xiàn)在市場(chǎng)回歸常態(tài)，經(jīng)營(yíng)不下去也很正常。”

山東淄博八大局文化市場(chǎng)工作人員則表示，據(jù)他了解到的情況，相比特別火爆時(shí)期，目前八大局市場(chǎng)的人流量的確有所減少，但在他看來(lái)這是正?，F(xiàn)象：“熱度一定會(huì)在一定程度上下去，但如今比起淄博未受關(guān)注之前，人流多了十倍不止?！?/p>

淄博當(dāng)?shù)氐耐＼噲?chǎng)。圖片來(lái)源：新華社客戶端

當(dāng)?shù)責(zé)镜昀习澹?/strong>

倒閉的大多是此前蹭熱度開(kāi)的新店

曾經(jīng)紅極一時(shí)的淄博燒烤，如今是否還能大排長(zhǎng)龍吸引食客？位于張店區(qū)的一家燒烤店老板耿先生告訴紅星新聞：“相比于火爆時(shí)期的確有所下滑，但并不是完全沒(méi)有客流。”

據(jù)該老板介紹，由于燒烤店就位于“網(wǎng)紅”打卡地八大局附近，在今年3月中旬到5月，店鋪迎來(lái)了前所未有的客流：“尤其是‘五一’期間，來(lái)吃午飯的人得上午八九點(diǎn)開(kāi)始排隊(duì)，來(lái)吃晚飯的人得下午四五點(diǎn)開(kāi)始排隊(duì)?！?/p>

如今情況如何？耿先生告訴紅星新聞，相比于“五一”人流頂峰，現(xiàn)在店鋪工作日的日均接待量下降了3成左右。他表示，因?yàn)樽约旱牡赇伿且患依系辏_(kāi)業(yè)已快3年，此前就積累起了不少熟客：“再加上一些暑期游客，到店用餐的人在周末兩天會(huì)有上升，流水維持正常營(yíng)業(yè)不成問(wèn)題?！?/p>

而對(duì)于網(wǎng)友所關(guān)注的大量燒烤店倒閉的情況，耿先生表示：“至少我還沒(méi)注意到周邊特別多店鋪倒閉，但我想現(xiàn)在倒閉的大多都是蹭熱度開(kāi)張的新店，因缺少熟客和本地客人積累，所以經(jīng)營(yíng)困難?！?/p>

紅星新聞?dòng)浾咚阉魈煅鄄榭吹?，?月到6月的3個(gè)月內(nèi)，淄博新開(kāi)張的燒烤店就超過(guò)了450家。但近段時(shí)間，根據(jù)58同城上的信息，淄博當(dāng)?shù)匾殉霈F(xiàn)數(shù)百條燒烤店轉(zhuǎn)讓廣告，其中多數(shù)表明仍在營(yíng)業(yè)中，轉(zhuǎn)讓費(fèi)從十幾萬(wàn)到三五十萬(wàn)不等。

同時(shí)，紅星新聞?dòng)浾咭苍诙鄠€(gè)酒店預(yù)定平臺(tái)看到，近期淄博當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)區(qū)的酒店火爆程度相比五一期間亦有所下滑。大部分房源在7月6日當(dāng)天仍可預(yù)定。張店區(qū)一家民宿經(jīng)營(yíng)者也回應(yīng)紅星新聞指出：“近期訂房間的人數(shù)相比4、5月最火爆時(shí)期確實(shí)有所下降，非節(jié)假日訂單量下滑約4成?！辈贿^(guò)，該民宿經(jīng)營(yíng)者也表示，端午期間還是滿房狀態(tài)，到了周末也會(huì)有所上升。

記者咨詢位于周村的一家轉(zhuǎn)讓店工作人員了解到，其轉(zhuǎn)讓的原因在于資金周轉(zhuǎn)困難：“即便到了周末，上客率也只能坐滿一半，來(lái)的也都是暑期學(xué)生和家長(zhǎng)?！痹摴ぷ魅藛T表示，由于該店是新開(kāi)業(yè)的燒烤店，相比老店沒(méi)有太多當(dāng)?shù)厝斯忸櫍骸拔覀兝习逵X(jué)得上座率不行，暑期后經(jīng)營(yíng)或許更加困難，所以想轉(zhuǎn)出?！?/p>

而這樣的現(xiàn)象在耿先生看來(lái)并非壞事：“不應(yīng)該說(shuō)是熱度沒(méi)了，而是回歸了正常。當(dāng)時(shí)那些不是專業(yè)做燒烤的人想蹭流量賺錢，現(xiàn)在市場(chǎng)回歸常態(tài)，經(jīng)營(yíng)不下去也很正常?！惫⑾壬f(shuō)。

旅游熱潮正在退卻？

當(dāng)?shù)匚穆镁郑菏兄行目土饕廊惠^多

對(duì)于網(wǎng)友所討論的淄博旅游熱潮是否正走向終結(jié)，紅星新聞?dòng)浾咧码娮筒┪穆镁郑渲幸幻ぷ魅藛T回應(yīng)稱：“就我個(gè)人感受，熱度還是很高”。

該工作人員告訴紅星新聞，尤其在周末時(shí)，網(wǎng)紅打卡地八大局的人流依然充沛：“近期，我們還是會(huì)收到游客反映訂不到酒店房間的情況?！边@名工作人員表示，或許相對(duì)而言淄博市周邊的區(qū)縣游客會(huì)稍微有所減少，但市中心的客流依然較多?！艾F(xiàn)在還是能看到很多外地來(lái)拍照的車，尤其是暑假開(kāi)始陸續(xù)還會(huì)有很多大學(xué)生要來(lái)淄博旅游?！?/p>

對(duì)此，紅星新聞?dòng)浾卟稍L到曾經(jīng)日客流近20萬(wàn)的淄博網(wǎng)紅市場(chǎng)八大局內(nèi)的一家燒烤店工作人員，對(duì)方表示，自家的店鋪的確是在淄博火了后才剛搬到八大局市場(chǎng)。對(duì)于目前的客流情況，這名工作人員表示：“現(xiàn)在的人流量就是回到了以前在郊區(qū)開(kāi)店時(shí)節(jié)假日時(shí)的人流量?！?/p>

而對(duì)于淄博燒烤“徹底涼了”的說(shuō)法，這名工作人員并不贊同：“只是相比端午節(jié)和五一假日來(lái)說(shuō)，最近客流量少了些，但還不至于經(jīng)營(yíng)不下去了?！?/p>

同時(shí)，紅星新聞?dòng)浾邚膰?guó)鐵濟(jì)南局方面獲悉，此前開(kāi)行的淄博專列已在5月底停止運(yùn)行。但一名工作人員回應(yīng)記者表示：“從我們經(jīng)營(yíng)的線路旅客人數(shù)來(lái)看，從濟(jì)南到淄博的客流并沒(méi)有出現(xiàn)斷崖式下滑?！痹撊藛T表示，由于暑期到來(lái)，目前往返兩地的列車依然處于高位運(yùn)行狀態(tài)。

當(dāng)?shù)厝绾螒?yīng)對(duì)？

文旅局：正積極出臺(tái)政策助力淄博

那么，對(duì)于“淄博熱度不比頂流期”，淄博方面會(huì)如何應(yīng)對(duì)？淄博文旅局上述工作人員回應(yīng)紅星新聞：“我們也在醞釀新的宣傳淄博文化的活動(dòng)，例如書(shū)畫(huà)活動(dòng)等，現(xiàn)在各個(gè)相關(guān)部門(mén)也正在出臺(tái)相關(guān)政策、辦法助力淄博?！?/p>

就此，紅星新聞?dòng)浾咭矎陌舜缶治幕袌?chǎng)一名工作人員的介紹中了解到，除了燒烤之外，文化市場(chǎng)也在集中推廣書(shū)畫(huà)活動(dòng)：“我們負(fù)責(zé)提供好場(chǎng)地，目前已經(jīng)有幾百名全國(guó)各地的書(shū)畫(huà)家自發(fā)來(lái)到淄博，在這里出售自己手中的山水畫(huà)和人物畫(huà)?！?/p>

這名八大局文化局市場(chǎng)工作人員表示，據(jù)他了解到的情況，相比特別火爆時(shí)期，目前八大局市場(chǎng)的人流量的確有所減少，但在他看來(lái)這是正?，F(xiàn)象：“熱度一定會(huì)在一定程度上下去，但如今比起淄博未受關(guān)注之前，人流多了十倍不止?！?/p>

同時(shí)，文旅局另一名工作人員也告訴記者，“作為文旅局，將會(huì)在下一步集中推薦淄博市更加優(yōu)質(zhì)的文旅資源，推出一些相關(guān)的文旅活動(dòng)來(lái)吸引游客，留住游客?！?/p>

標(biāo)簽：