春天里，熟悉的小店生機(jī)再現(xiàn)。日前，記者探訪位于南京漢中門的鮮花批發(fā)市場(chǎng)，鮮花交易一派火熱，持續(xù)升溫的鮮花經(jīng)濟(jì)正是當(dāng)下經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的一個(gè)縮影。

(資料圖片)

上午9點(diǎn)，南京漢中門大街7號(hào)的鮮花批發(fā)市場(chǎng)熙熙攘攘，這個(gè)居民樓下的“寶藏花市”，更像一個(gè)隱于鬧市的秘密花園。

走進(jìn)市場(chǎng)，迎面而來(lái)的是春的氣息。恣意開(kāi)放的玫瑰、郁金香、雪柳花等盛在大盆小盆里，被擺放得齊齊整整，不同色塊錯(cuò)落有致地拼接起來(lái)，五彩斑斕鋪滿了整間市場(chǎng)，讓人眼花繚亂。

由于名聲在外，漢中門花市早已不僅是花店經(jīng)營(yíng)者批貨據(jù)點(diǎn)，市民散客更常常流連于此，時(shí)下最流行啥品種？來(lái)這里一看便知。有些女孩子拿著網(wǎng)紅款花朵配圖問(wèn)價(jià)，得到的答復(fù)往往還挺驚喜。幾十塊錢，就能買個(gè)美好的春天。

“老板，現(xiàn)在‘佛洛依德’多少錢？”“10枝的還是20枝的？10枝的95?！薄昂茫灰I芍藥呢。那是什么花？好漂亮沒(méi)見(jiàn)過(guò)……”

進(jìn)門左手邊第一家“皇家花園”，是市場(chǎng)成立后第一批進(jìn)駐的店鋪之一，至今已經(jīng)在此經(jīng)營(yíng)12年光景，70平米的鋪位不算大，但打眼看上去花的品種數(shù)不勝數(shù)，還有冷藏室、包裝區(qū)等劃分安排得井井有條?；ɑ芘l(fā)市場(chǎng)的清早最是忙碌，鮮花店主會(huì)趕在開(kāi)門前訂貨、拿貨，“皇家花園”老板梁秋萍忙得不停，正一張張核對(duì)配貨單：“阿建在不在？你今天還給客人配貨的？”

短短半小時(shí)內(nèi)，詢價(jià)聲、挑選討論聲、收款提示音在店鋪內(nèi)此起彼伏。鮮艷濃郁的郁金香、層層疊疊的多頭玫瑰、花團(tuán)錦簇的清雅繡球，都是扎堆選購(gòu)的熱門款，要問(wèn)哪款最推薦？梁秋萍如數(shù)家珍：“那種枝條上開(kāi)花的叫手球花，還有雪柳花，因?yàn)槭谴禾觳庞械幕ǎ再u得比較多，它是綠色的，上面開(kāi)小白花，線條也特別美?！?/p>

平穩(wěn)經(jīng)營(yíng)12年，在梁秋萍看來(lái)，品質(zhì)和服務(wù)是留住熟客、回頭客的關(guān)鍵招，市面上有點(diǎn)名氣的大店，不少南京的五星級(jí)飯店都是他們的長(zhǎng)期供應(yīng)客戶。疫情的出現(xiàn)也讓經(jīng)營(yíng)方式更倚重線上渠道，眼下，大部分穩(wěn)定客源沉淀在兩個(gè)五百號(hào)人的“皇家花園”微信群里?！拔覀兠刻?:30會(huì)把每一個(gè)品種的花拍照片發(fā)到群里，等客人需要花的時(shí)候，他會(huì)在我們?nèi)豪锩婵磮D片，你可能就會(huì)多賣一、兩把花?！绷呵锲颊f(shuō)。

“求變才有出路”這是梁秋萍篤信的。2010年前后，梁秋萍工作的飯店改制，在被迫換崗或主動(dòng)下崗之間，當(dāng)時(shí)快30歲的她選擇了后者，決定做鮮花批發(fā)生意。一切從頭學(xué)起，學(xué)著選品種、挑品質(zhì)、開(kāi)拓銷路，風(fēng)雨無(wú)阻全年無(wú)休，節(jié)假日更忙，倒也換回了生意蒸蒸日上，店里雇了六位員工。梁秋萍回憶，生意最好的那幾年，情人節(jié)前后日到貨量都在2500公斤上下。同時(shí)，隨著鮮花消費(fèi)不斷升級(jí)，每逢出現(xiàn)爆款品種總是備受市場(chǎng)關(guān)注，“品種越來(lái)越重要，光是玫瑰可能就達(dá)到幾十個(gè)品種，每年都要去產(chǎn)地實(shí)地看看，花店都希望以此招徠顧客?！?/p>

當(dāng)時(shí)她還琢磨著擴(kuò)大規(guī)模，沒(méi)料到疫情來(lái)臨形勢(shì)掉頭向下，價(jià)格上漲、運(yùn)輸受阻，花市行情一度墜入冰點(diǎn)。梁秋萍回憶，包含人工在內(nèi)估計(jì)去年一年虧了20萬(wàn)元左右，“我們疫情的時(shí)候沒(méi)有扣過(guò)員工一分錢。”

經(jīng)歷了疫情的考驗(yàn)，鮮花產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出較強(qiáng)韌性，在消費(fèi)復(fù)蘇的態(tài)勢(shì)下，春日鮮花迎來(lái)“盛放”。梁秋萍最直觀的感受是，來(lái)逛花市的“嘗新鮮”的散客比之前多了太多，最近每個(gè)周末市場(chǎng)里人頭攢動(dòng)，過(guò)道都擁擠得轉(zhuǎn)不過(guò)身，她稱之為“久違的景象”：“如果要是遇到客流量大的時(shí)候，能有三、五千塊錢，是疫情時(shí)候的幾倍，去年這時(shí)，一天幾百塊錢也有過(guò)?！?/p>

來(lái)給女朋友買花的大學(xué)生小周說(shuō)，花店價(jià)格太高，來(lái)到市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)也沒(méi)有想象中便宜。

梁秋萍說(shuō)，隨著傳統(tǒng)的鮮花消費(fèi)旺季到來(lái)，眼下鮮花進(jìn)貨價(jià)一直維持在高位。但花店老板們拿貨量不小，熱門品種也得靠搶，可見(jiàn)“生意回來(lái)了，不愁賣”。

無(wú)論是持續(xù)上漲的價(jià)格，還是人氣越發(fā)旺盛的花市、紛至沓來(lái)的訂貨單，都是鮮花經(jīng)濟(jì)重回火熱的印證。南京市漢中門鮮花批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，最近，市場(chǎng)日售鮮花30萬(wàn)枝，是過(guò)去三年平均每天銷售量的六倍。

當(dāng)日常逛花市、買束花，成為更多人獲取幸福感的新方式，梁秋萍相信，鮮花正從一種“禮物形式”走向“生活方式”。

（江蘇新聞廣播/劉雨薇 編輯/徐瑋琪）

標(biāo)簽：