2022年的春天終于來(lái)了。

過(guò)了春分，白晝漸長(zhǎng)，太陽(yáng)開始不吝嗇地發(fā)光發(fā)亮，為萬(wàn)物注入能量。

陽(yáng)光不僅對(duì)于“春春”欲動(dòng)的人們很有吸引力，對(duì)于農(nóng)作物果實(shí)的生長(zhǎng)也是一樣。

來(lái)自歐洲的紅金西紅柿有幸享受到地中海溫暖的陽(yáng)光，以健康而又可持續(xù)的方式生長(zhǎng)。果實(shí)等到在藤曼上上完全成熟后才采摘，這意味著西紅柿在品質(zhì)、風(fēng)味、美觀和營(yíng)養(yǎng)等各方面都達(dá)到了頂峰。

雖然春天是種植西紅柿的最佳季節(jié)，但歐洲先進(jìn)的罐裝工藝使這種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠全年供應(yīng)給全球各地的消費(fèi)者。專家們的研究表明，來(lái)自歐洲的罐裝西紅柿富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，并且加工過(guò)程使得這些營(yíng)養(yǎng)更易被人體吸收。

春季踏青，雖然令人身心愉悅，但體力消耗也隨之上升，尤其是需要照顧孩子的時(shí)候。身體需要更多的能量和營(yíng)養(yǎng)，這使得外出時(shí)的便攜式餐變得重要。對(duì)于春天增加了出游運(yùn)動(dòng)的你，歐洲紅金西紅柿除了美味之外，還能有多種益處：

請(qǐng)記住，疫情尚未完全過(guò)去，出行的時(shí)候仍需要保證必要的防護(hù)，也需要增強(qiáng)自身的免疫力。富含西紅柿的飲食可以增強(qiáng)體內(nèi)以抗感染著稱的白細(xì)胞的功能，減少自由基的傷害。

最美人間四月天，春游踏青季，唯美景與美食不可辜負(fù)，提前準(zhǔn)備好一些美味又方便攜帶和分享的食物，讓出游計(jì)劃更完美。

食譜推薦：歐洲紅金西紅柿金槍魚堡

Time：30 分鐘 Difficulty：難度：低 適合人數(shù)：4

配料：

4個(gè)漢堡面包

650克冰鮮金槍魚

混合香料適量（姜黃、孜然、八角）

200克馬蘇里拉奶酪

8片萵苣葉

300克歐洲紅金西紅柿泥（passata）

1茶匙芥末

2湯匙紅糖

1杯白醋

2茶匙醬油

2個(gè)紅蔥頭

1片月桂葉

鹽適量

做法：

制作番茄醬：

用平底鍋將歐洲紅金西紅柿泥、半杯醋、紅糖、醬油和一撮鹽用小火煮10分鐘。

把馬蘇里拉攪拌成奶油狀。

將洋蔥切成薄片，在煎鍋中加入1湯匙紅糖、半杯醋、兩撮鹽和月桂葉，用小火加熱15分鐘使洋蔥焦糖化。

把金槍魚切碎，加入香料，做成漢堡，烤3分鐘。

組裝漢堡：

在切好的面包上撒上馬蘇里拉奶油和自制的番茄醬，加一片生菜葉和金槍魚排，然后加洋蔥、芥末，最后加更多的番茄醬和另一片萵苣葉。

選一個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子，和家人、朋友、同事一起，帶上歐洲紅金西紅柿來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的春游，到戶外呼吸新鮮空氣，感受一下大自然，看一看藍(lán)天白云，放松一下心情。

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關(guān)于歐洲紅金和ANICAV

紅?（Red Gold）是歐盟（EU）知識(shí)普及項(xiàng)?的名稱，該項(xiàng)?旨在推廣關(guān)于100%原產(chǎn)自歐盟的罐裝西紅柿。

意大利罐裝蔬菜工業(yè)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱ANICAV），其成員占意?利所有加?西紅柿產(chǎn)能的60%以上，并出產(chǎn)幾乎全世界所有的去?整顆西紅柿（包括國(guó)際知名的圣馬扎諾西紅柿）。

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來(lái)自歐洲的紅金，2022更多豐富活動(dòng)，等你來(lái)發(fā)現(xiàn)！

歐洲紅金項(xiàng)目中國(guó)團(tuán)隊(duì)

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