含有番茄紅素的紅番茄、含有黃銅的黃番茄、含有花青苷的紫番茄，這些由中國農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所科學(xué)家培育出的“深愛”系列一年前被正式公布。在經(jīng)歷了科研人員精心栽培，以及市場的種植推廣后，日前，記者從大鵬新區(qū)科創(chuàng)經(jīng)服局獲悉，“深愛”系列美味番茄在中農(nóng)美蔬深圳大鵬新區(qū)種植基地里迎來了豐收，正式走上了廣大消費(fèi)者的餐桌。
“深愛”系列番茄從“深愛1號(hào)”至“深愛15號(hào)”，每個(gè)品種都有各自特點(diǎn)，在保證番茄美味和營養(yǎng)的前提下，兼顧了風(fēng)味好、低糖高甜感、顏值高等個(gè)性化需求，是適合新品牌的開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化落地的絕佳品種。
據(jù)了解，2017年，中國農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所的經(jīng)濟(jì)作物基因組學(xué)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，在長期的高產(chǎn)選擇育種的過程中丟失了番茄的風(fēng)味，為了找回兒時(shí)的番茄美味，研究團(tuán)隊(duì)通過前沿的基因組學(xué)和代謝組學(xué)等多組學(xué)技術(shù)手段，成功找到了影響番茄風(fēng)味的33種關(guān)鍵物質(zhì)，這項(xiàng)研究的成果以封面文章的形式發(fā)表在國際知名的頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊Science上。(記者 張連城 程思瑋 通訊員 吳遠(yuǎn))
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